用巧克力和红薯做成美味的奶油糖霜

“蔬菜糖霜”听起来可能不太吸引人，但红薯泥实际上是制作丰盛、颓废的巧克力糖霜的完美基础。...

“蔬菜糖霜”听起来可能不太吸引人，但红薯泥实际上是**丰盛、颓废的巧克力糖霜的完美基础。

要做这种甜食，你只需要两样东西：一罐前述的甘薯泥和十盎司切碎的苦乐参半巧克力。只需将果泥慢炖，将其从火中取出，然后加入巧克力搅拌即可。让它冷却，每隔一段时间搅拌一次，直到混合物达到罐装糖霜的浓度。涂上Food52的西葫芦薄片蛋糕（链接如下）或任何其他您喜欢的蛋糕(我打赌用勺子也不算太糟。）

学校派对蛋糕|食物52

照片由沙里的浆果。

皇家糖衣(the royal icing)和奶油糖衣(buttercream icing)的区别

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...ache(main difference ganache) vs. 松露(truffle) 甘纳切和松露都是巧克力做的糖果。然而，许多人不知道甘纳切和块菌的区别。甘纳切是一种奶油状的巧克力混合物，尤其用作馅料或糖霜。块菌是一种糖果，由巧克力、黄油、糖，有时还...

红色天鹅绒蛋糕和巧克力蛋糕的主要区别在于，红色天鹅绒蛋糕往往比巧克力蛋糕更丰富、更精致。红丝绒蛋糕是一种富含巧克力味道的海绵蛋糕，颜色是红色的，而巧克力蛋糕只是一种用巧克力或可可做成的蛋糕。我...

...装饰也没有层次。生日有蛋糕是不完整的。蛋糕是用面糊做成的一种柔软的烘焙食品。蛋糕可以有不同的有意义的形状，它们被糖衣和其他不同的花式元素装饰。蛋糕只有一种味道，那就是甜的。馅饼是一种带馅料的烘焙食品。...

... 巧克力蛋糕是最受欢迎的生日蛋糕之一，它也有很多不同的品种。这可以是一个简单的面粉巧克力蛋糕，加上巧克力奶油霜，也可以变得更复杂。例如，德国巧克力蛋糕是...

...这种味道的糖霜也很受欢迎。奶油糖果“薯条”——就像巧克力薯条一样——在很多地方都有，并且在从巧克力饼到软糖的食谱中使用。它甚至是一种流行的布丁口味。奶油糖果的食谱可以在烹饪书、混合盒背面和互联网上找到...

...蛋糕制作更浓的公主蛋糕。异国情调的厨师甚至可能使用巧克力或香料蛋糕，尽管这些偏差测试了公主蛋糕的界限。蛋糕也可以在温和的糖浆溶液中短暂浸泡，以增加水分和风味。 ...

... 意大利比斯科提可采用杏仁和杏仁调味品。巧克力比斯科蒂通常在面糊中加入杏仁片，烘焙后，比斯科蒂可以蘸巧克力，然后撒上杏仁碎。杏仁蛋糕可能含有磨碎的杏仁和杏仁提取物。杏仁棒饼干可以用馅饼皮做，...

...拿破仑更具装饰性。口味包括香草、橘子、杏仁、草莓或巧克力等。也可以找到含有奶酪、菠菜、蘑菇和其他美味成分的版本。 ...

...料。如果蛋糕是冰的，里面只有一层糖霜，有些人喜欢加巧克力酱或覆盆子来增加味道。每一叉松软的蛋糕也可以蘸上酱汁或调料，做成一道美味的甜点。。 ...