什么是最好用山核桃皮做馅饼？(the best tarts to make with a pecan crust?)
山核桃皮可以用于许多不同类型的酸食谱，从甜到咸。对于美味的肉或奶酪馅饼，应该去掉红糖和肉桂等成分，用干香草以及少量盐和胡椒代替。在计划山核桃皮的填充物时，要记住的主要一点是，不要让任何成分压倒酸壳中令人愉悦的坚果。
因此，口味浓郁的蔬菜，如西兰花和卷心菜，最好不要放在美味的馅饼里，而吃一些较温和的蔬菜，如青豆。红薯和山核桃馅饼壳可以完美搭配成丰盛、令人满意的馅饼。菠菜、布里干酪或瑞士奶酪馅料在用山核桃做成的馅饼壳里很美味。培根是一种在美味的山核桃皮中非常美味的肉，因为它可能会带来坚果味，增加烟熏味，而不是过于浓烈的味道。。
波旁威士忌、朗姆酒、糖蜜、红糖、枫糖浆和香草可以作为美味的馅料添加到甜馅馅饼中，馅饼由切碎的山核桃皮制成。在山核桃皮中加入一点生姜或肉桂可以增加坚果的味道。用葡萄干做的黄油馅饼可以很好地搭配山核桃壳，作为传统派面皮的替代品。苹果和肉桂是另一种馅料，可以用山核桃皮而不是馅饼壳做成。
山核桃皮的其他水果填充方法还有南瓜、梨、桃和柠檬。草莓、樱桃和蓝莓等浆果馅料也能很好地搭配山核桃派的外壳。把任何一种口味的馅饼和鲜奶油一起食用都会让水果派山核桃皮格外诱人。鲜奶油的甜味与坚果馅饼皮的松脆感相结合，可以形成有趣的甜点质地和口味。
巧克力奶油派馅料是山核桃皮的最爱。切碎的山核桃或山核桃的两半可以放在巧克力馅料上作为装饰。香蕉或椰子奶油山核桃皮馅饼也很美味。当山核桃皮提前制作并保存在冰箱中时，这些都是很好的填充方法，因为在添加奶油派填充物之前，山核桃壳必须经过烘焙和冷却。
- 发表于 2022-01-25 22:52
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- 分类：美食
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