树脂毒素的温度是纯辣椒的1000倍
最辣的辣椒比不上树脂喷雾剂树脂大戟（Ephorbia resinifera）的辛辣，树脂大戟是原产于摩洛哥的一种类似仙人掌的植物。树脂喷雾剂产生一种叫做树脂毒素（RTX）的化学物质，在斯科维尔规模上比纯辣椒素（辣椒中产生热量的化学物质）热一千倍。执法级胡椒喷雾和最辣的辣椒，特立尼达莫鲁加蝎子，都有160万个斯科维尔热量单位。纯辣椒素有1600万个斯科维尔单位，而纯树脂酯毒素有160亿个斯科维尔热量单位。
辣椒中的辣椒素和大戟中的树脂毒素都会导致化学灼伤甚至死亡。树脂毒素使感觉神经元的质膜能渗透阳离子，尤其是钙。最初接触树脂毒素会产生强烈的刺激性，随后会产生镇痛作用。尽管这些化学物质可能非常热，但辣椒素和树脂毒素都可以用来缓解疼痛。
- 发表于 2021-09-11 17:52
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- 分类：化学
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