什么是微型酿酒厂？(a microbrewery?)

微型啤酒厂是为当地或地区市场服务的小型啤酒生产商。要获得微型酿酒厂的资格，该工厂每年的生产量必须少于15000桶（178841桶）。...

微型啤酒厂是为当地或地区市场服务的小型啤酒生产商。要获得微型酿酒厂的资格，该工厂每年的生产量必须少于15000桶（178841桶）。

当地的小型啤酒厂不是一个新想法。在冷藏时代之前，大多数城镇和村庄都有啤酒厂，因为啤酒在变质之前无法运输。在冷藏运输成为可能之后，大多数本地啤酒厂都关闭了，取而代之的是更大、更稳定的啤酒厂，如米勒和安海斯-布希。

家庭酿酒商继续酿造自己的啤酒，主要是出于口味的原因。在禁令期间，所有的啤酒都是在家酿造的，因为酒精饮料的销售在法律上是非法的。禁令废除后，许多家庭酿酒商在朋友和家人的鼓励下开始在当地酒吧出售他们的啤酒。因此，微型酿酒厂得以重生。

第一个真正使用“微型酿酒厂”这个术语的是1976年在加利福尼亚州索诺玛市开办的一家小型酿酒厂。目前仍在运营的最古老的啤酒厂是科罗拉多州的博尔德啤酒厂，该厂于1979年开业。博尔德啤酒厂在一个经过改造的山羊棚开始运营，但后来扩建成了一座现代化的建筑。

Brewpubs是微型啤酒系列的自然发展。1982年，第一家只出售自己酿制的啤酒的公司在华盛顿雅基马的一家歌剧院开业。最著名的酿酒厂和微型酿酒厂是Redhook麦芽酒，由星巴克的一位前高管和一位酿酒师在一个旧的有轨电车谷仓里开张。

美国大多数大城市都有几家微型啤酒厂，许多都有啤酒杯。虽然微型啤酒厂不是主要啤酒厂的真正竞争对手，但它们确实占据了约3%的市场份额。为了应对这种情况，大多数主要的啤酒商都开始了他们自己的微型啤酒生产线，从品牌啤酒中分离出来。

目前，仅在美国就有1600多家微型啤酒厂投入运营。家用啤酒厂的数量不得而知，但家用啤酒厂和微型啤酒厂的啤酒厂都引用了相同的理由来说明它们的存在。微泡啤酒的口感、口感和整体风味都超过了主要品牌。大多数微啤酒厂生产啤酒和淡啤酒，通常比普通啤酒更强劲。

大多数啤酒商都会说，在喝了微酿啤酒后，顾客再也不想回到罐装的淡而无味的淡啤酒了。

有几十本书和网站可以帮助你开始自己的微酿酒厂。通过一点实验，你可能会发现下一个伟大的啤酒。

龙与地下城的最佳数字工具

...种自制的作品，你可以在自己的竞选活动中使用。家庭酿酒厂说到自制的内容，如果你在写自己的活动，想让它看起来更专业（特别是如果你计划出版它），那么自制可以说是最好的工具。通过使用降价语言，家庭酿酒厂可...

一段几乎难以置信的视频显示，一架无人机在冰冻的湖面上向冰钓者运送12包啤酒，结果证明这段视频太棒了，不可能是真的。Beermaker-Lakemaid**了这段视频，作为亚马逊上个月在60分钟发布的声明中的一个小插曲，亚马逊在这段视...

...正在加州奇科（Chico）的工厂使用特斯拉电池、太阳能和微型涡轮发电机，使啤酒酿造更加环保。该公司已经安装了一个1兆瓦特斯拉电源组电池系统，从现有的10751面板、两兆瓦太阳能装置（这是美国所有啤酒厂拥有...

...干）和不含酒精的葡萄汁。此外，一个葡萄园可以有一个酿酒厂，生产从葡萄园收获的葡萄。然而，并不是每个葡萄园都有酒庄；葡萄园也可以把葡萄卖给外部的酒庄老板。葡萄园有支架来支撑葡萄藤上生长的葡萄。此外，葡...

...植者补充品供应商名单，但你必须打电话到当地的水坑和酿酒厂，找出谁供应和填充种植者。一旦你找到一个地方，一定要问他们有什么自来水，然后前往之前审查率啤酒和啤酒建议比较啤酒笔记。携带啤酒的新老方法[NYT via Re ...

...面链接中所说的那么简单。不过，一旦你发现自己做错了什么，它确实成为一种有趣的简单方式，让你为自己的饮料感到自豪，同时还能省下几块钱。有一个伟大的资源或走通过首次家庭酿酒，或建议如何开始？想分享你自己的...

...啤酒花可以显著改变啤酒的味道、风味和香气。随着微型酿酒厂越来越受欢迎，人们对啤酒花植物在何处以及如何种植、生长和收获的兴趣也越来越大。严肃的啤酒品酒师报告说，啤酒花能给啤酒带来多种风味。一些有更大的柑...

...时还提供酒精饮料。例如，在一家小酒馆里发现一家微型酿酒厂并不罕见。一个典型的美食酒吧内的氛围通常是低调的优雅和复杂，有黄铜和玻璃固定装置，或是一个私密的餐厅环境，还有一个休息区，有柔和的钢琴音乐或独唱...

... macrobrew是一个与microbrew相对应的术语。微型酿酒厂倾向于每年生产和销售少量的酒精，并可能生产较小的批次。自20世纪80年代以来，微啤酒的流行度一直在上升，许多小型啤酒厂创造了真正受公众喜爱的品牌。 ...

尽管它听起来像是一种微型啤酒，但微型啤酒实际上是一种在小型商业啤酒厂酿造的...