什么是高级咖啡？(premium coffee?)

优质咖啡是由经过特殊处理的独特风味的咖啡豆制成的咖啡。这种咖啡通常比较贵，但有些人喜欢它的味道。优质咖啡豆通常生长在特定的地理位置，如加勒比海部分地区。...

Espressos are often made with premium coffee.

优质咖啡是由经过特殊处理的独特风味的咖啡豆制成的咖啡。这种咖啡通常比较贵，但有些人喜欢它的味道。优质咖啡豆通常生长在特定的地理位置，如加勒比海部分地区。

在交付给消费者之前，咖啡要经历许多不同的阶段。这些豆子通常在一个地方种植、种植和收获，然后转移到其他地方进行烘焙、包装并运往世界各地。优质咖啡的生产通常取决于专家在每个生产阶段做这些工作。

Premium coffee requires optimum conditions for preparing the green, or unroasted, coffee beans.

咖啡豆不仅要种植在合适的土壤中，还要种植在合适的海拔高度，以刺激其生长。优质咖啡通常生长在小气候区，即具有与周围地区不同的特殊性质的大气区。小气候通常也用于种植需要特定热量和湿度条件的其他作物。

Coffee beans are usually planted, grown, and harvested at one location, then sent off to another for roasting, packaging, and shipping.

保存优质咖啡潜力的另一个重要方面是在正确的时间采摘咖啡豆。这是一个被称为收获的过程，通常需要一群工人在咖啡樱桃成熟并准备好加工时收集。在这个阶段，樱桃被剥皮和清洗。这种生的产品叫绿咖啡。在生产优质咖啡时，咖啡樱桃必须以正确的速度干燥，并在最佳条件下储存，才能变成咖啡豆。

Some coffee drinkers swear by Kona beans, a premium type cultivated in Hawaii.

咖啡烘焙和冲泡成最终产品的方法多种多样。咖啡烘焙机的主要目标是使用正确的设备和技术，以保持咖啡豆的独特风味。烘焙包括在合适的温度下加热豆子，直到它们膨胀并改变特性，如颜色和味道。然后将豆子磨碎或碾碎成更小的颗粒，为酿造做好准备。特色咖啡要求这些颗粒的大小精确，以保持其质量。

咖啡制作的最后一道工序通常是冲泡。咖啡可以以各种方式准备和供应。浓缩咖啡和卡布奇诺咖啡都是特定咖啡饮料的例子。酿造优质咖啡通常需要在适当的温度下，在一定质量和数量的水中煮沸磨碎的咖啡豆。在豆子包装和运输之前，大多数专业生产商都会进行酿造和品尝，以确保其产品达到预期的质量标准。

发表于 2021-12-05 09:52
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分类：美食

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