实际上,小苏打有数百种家庭用途。不要与添加了酸化剂和干燥剂(通常分别是酒石和淀粉)的发酵粉混淆,小苏打是纯碱重碳酸盐。小苏打的有益品质是其作为缓冲液,中和酸性和碱性物质以调节pH值的能力的结果。这就是其除臭功效背后的秘密——它不仅能掩盖难闻的气味,还能中和它们。
小苏打价格便宜、环保、无香味、无毒,是儿童或宠物经常光顾的地方或处理食物的地方使用的理想除臭剂。
在厨房和浴室
宠物区
织物和服装
地下室、阁楼和车库
硼砂和小苏打之间的关键区别在于硼砂是一种呈白色固体的硼酸钠,而小苏打是一种呈白色晶体的碳酸氢钠。 无水硼砂和硼砂是一类描述无水硼酸盐的化合物。此外,它是一种硼酸盐,是许多洗涤剂、化妆品和搪瓷釉的常见...
碳酸氢钠和小苏打的关键区别在于碳酸氢钠是一种阴离子,而小苏打是一种完全的化合物。 碳酸氢盐和小苏打是两种密切相关的物质,因为它们的化学结构中含有碳和氧分子。此外,当人们提到碳酸氢钠时,几乎总是首先想...
纯碱vs小苏打 纯碱和小苏打的区别主要体现在它们的用途上。纯碱(Na2CO3)和小苏打(NaHCO3)的化学名称听起来很相似。它们的大部分化学性质,包括化学结构和结构元素也很相似,但它们的用途却大相径庭。这两种元素都...
小苏打和洗衣粉的关键区别在于,小苏打是碳酸氢钠,而洗衣粉是碳酸钠。 人们对小苏打和洗衣粉有很多困惑。尽管这两种化合物都是钠的盐,而且它们是自然产生的,但有时,用一种化合物代替另一种化合物可能会导致不...
... 主要区别碳酸氢钠(main difference sodium bicarbonate) vs. 小苏打(baking soda) 关于碳酸氢钠和小苏打的区别似乎有很多混淆。但是,小苏打和碳酸氢钠是同一事物的不同术语,因为小苏打是指纯碳酸氢钠。然而,小苏打主要用于烹...
小苏打的主要区别(main difference baking soda) vs. 发酵粉(baking powder) 发酵剂是通过释放气体使面团体积膨胀的任何化合物。烘焙产品中最常见的发酵剂是小苏打、发酵粉、干酵母、蒸汽等。小苏打是纯碳酸氢钠。发酵粉是几种化合物...
小苏打和洗涤苏打听起来像是同一种产品。尽管这两种产品都是价格合理、环境友好的家用清洁产品,但要知道它们是完全不同的,而且每种产品都有其独特的用途。这篇文章将讨论洗涤苏打和小苏打的用...
关键区别:小苏打是一种化合物,在烘焙食品中用作发酵剂。发酵粉通常只是小苏打和酸的混合物。 发酵粉通常只是小苏打与酸(通常是酒石的奶油)和干燥剂(通常是淀粉)的混合物。小苏打,也叫碳酸氢钠或碳酸氢钠,是...
发酵粉和小苏打都是发酵剂,这意味着它们能帮助烘焙食品发酵。它们不是同一种化学物质,但你可以在食谱中用一种替代另一种。下面是如何进行替换和期望的内容。 关键外卖:发酵粉和小苏打替代品 如果你没有小苏打...
随着时间的推移,发酵粉和小苏打会失去效力,这会破坏你的烘焙。下面是如何测试发酵粉和小苏打,以确保它们仍然是好的。 关键外卖:发酵粉和小苏打的新鲜度 发酵粉和小苏打有保质期。随着时间的推移,这些厨房化...