什么是糖敏感性？(sugar sensitivity?)

糖敏感是指一个人经历血糖水平大幅度波动的情况。这些变化会导致许多症状，包括情绪波动、体重增加、易怒和嗜睡。大多数类型的糖敏感性可以通过饮食改变和运动来治疗。...

糖敏感是指一个人经历血糖水平大幅度波动的情况。这些变化会导致许多症状，包括情绪波动、体重增加、易怒和嗜睡。大多数类型的糖敏感性可以通过饮食改变和运动来治疗。

简单碳水化合物存在于精制糖制成的食物中，也存在于水果中。复杂的碳水化合物通常被称为淀粉。这些食物包括面包、面食、米饭和谷物。这两种碳水化合物都会影响血糖。含有碳水化合物、全谷物和维生素的食物是更健康的选择，通常会让人感觉更平衡，因为糖会在较长时间内代谢。

当食用富含碳水化合物的食物时，通常血糖会升高，身体会产生胰岛素来帮助糖的代谢。在低血糖症中，这种平衡被破坏，血糖往往迅速上升到较高水平，然后迅速下降。低血糖症的早期症状包括由于高血糖水平而改善的情绪和精力。然而，随着血糖的下降，可能会出现紧张、易怒、头晕和嗜睡。

葡萄糖耐量试验（GTT）可以确认低血糖症的诊断。该测试要求摄入高糖溶液，然后每小时检查一次血糖水平。低血糖症的治疗主要是通过饮食。限制精制糖的摄入，增加膳食纤维和蛋白质，经常吃少量食物可能有助于保持血糖水平的稳定。

慢性高血糖是血糖水平升高与糖尿病诊断一致的另一个术语。这种形式的糖敏感性是由于体内胰岛素水平低或对胰岛素抵抗所致。没有适当的胰岛素水平，身体无法从血液中去除多余的糖。对于患有这种疾病的患者，根据糖尿病的类型，饮食、运动和胰岛素可以用来调节血糖。

糖敏感的一些例子没有明确定义为低血糖或高血糖。虽然不是一种经科学证实的疾病，但糖成瘾通常被描述为一种人无法控制摄入富含碳水化合物的食物的情况。这些症状包括渴望、暴饮暴食和碳水化合物减少时的戒断症状。目前正在进行研究，以确定这是否真的与生理过程有关。

无论糖敏感性的性质如何，适当的饮食和运动是治疗的关键部分。限制甜味饮料和精制糖的摄入量可以减少血糖的快速波动。增加全谷物、营养丰富的食物、水果和蔬菜可以减缓碳水化合物的增加和代谢，从而保持血糖水平更稳定。

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