什么是一些不同类型的糖替代品？(some different types of sugar substitutes?)

对许多人来说，咖啡或烘焙食品中的糖不是一种选择。这可能是由于观察体重或与健康相关的问题。幸运的是，市场上有各种各样的糖替代品供人们选择。了解不同类型的糖替代品可以帮助你选择适合你生活方式的最佳产品。...

对许多人来说，咖啡或烘焙食品中的糖不是一种选择。这可能是由于观察体重或与健康相关的问题。幸运的是，市场上有各种各样的糖替代品供人们选择。了解不同类型的糖替代品可以帮助你选择适合你生活方式的最佳产品。

糖精——广受欢迎的“甜N低”粉红色包装中的主要成分，糖精是一种更著名的糖替代品。糖精在几年前很受欢迎，但当实验室老鼠在使用这种人造甜味剂后患上癌症时，它就不受欢迎了。虽然老鼠可能经历了不幸的副作用，但人类的情况尚未得到证实。但是，不建议孕妇或哺乳期妇女服用。糖精可用于各种温度的饮料的增甜，并可在食谱中代替糖。。

Aspartame is popular in diet soft drinks, coffee and tea, but is not recommended for baking.

阿斯巴甜-您可能会认出阿斯巴甜是蓝色包装中的产品，包装正面印有“Nutra Sweet”。一旦糖精开始失去光泽，阿斯巴甜便大受欢迎。虽然阿斯巴甜可能在减肥软饮料、咖啡和茶中很受欢迎，但不建议将其用于烘焙，因为它在受热一段时间后会失去味道。然而，一旦食物停止烹饪，就可以添加到食物中。

乙酰磺胺酮-K-也称为“Ace-K”，这种糖替代品实际上比糖甜两百倍！这种甜味剂应该适量使用。Ace-K适合烘焙，只需少量使用即可。

甜蜜素-这是体重观察者使用的糖替代品。它非常适合烹饪和烘焙。它比糖甜，大约是糖的十倍，所以在打开“糖双胞胎”包装时要记住这一点

A pregnant woman should speak with her obstetrician before using any type of sugar substitute on a regular basis.

三氯蔗糖-三氯蔗糖是黄色“Splenda”包装中所含的物质Splenda越来越受欢迎，不仅因为它是由糖制成的，因此尝起来就像糖一样，而且因为它的尺寸与糖一样，这使得它比其他糖替代品更便于烘焙。然而，三氯蔗糖的甜度是糖的600倍，因此，如果不使用Splenda品牌，就必须做一些数学计算，以确定在烘焙中添加多少。

People who eat too much sugar have a higher than average chance of developing type 2 diabetes.

上述大多数糖替代品已被FDA批准为糖尿病患者安全使用。那些患有糖尿病、怀孕或哺乳期的人可能会发现，在定期使用这些产品之前，最好先咨询医生。

发表于 2022-01-21 05:46
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分类：美食

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