无糖咖啡糖浆是一种受欢迎的产品,因其低碳水化合物或无热量特性而备受推崇。咖啡糖浆不仅可以用来制作风味咖啡饮料,如拿铁、卡布奇诺和浓缩咖啡,还可以用来制作鸡尾酒饮料和其他烹饪创意。从蓝莓、桃子到香草、南瓜和榛子,各种口味各异,在家里可以制作的咖啡和鸡尾酒几乎没有限制。无糖咖啡糖浆的风味几乎和含糖糖浆一样,可以将碳水化合物和卡路里含量降至零,同时也可以让糖尿病患者享受风味咖啡。。
大多数现成的无糖咖啡糖浆都含有人工甜味剂三氯蔗糖。三氯蔗糖通常以Splenda®品牌制造,是一种人工甜味剂,这意味着它不是自然产生的,而是人工制造的。尽管美国联邦药物管理局(FDA)已裁定三氯蔗糖在特定指南范围内食用是安全的,且不被视为致癌物质,但全食品专家对定期食用包括三氯蔗糖在内的人工甜味剂的安全性仍存在一些争论。。
撇开健康问题不谈,在无糖咖啡糖浆和其他无糖产品中使用人工甜味剂的好处来自于卡路里的减少,这使它成为计算卡路里、碳水化合物或不能摄入过量糖的人的可行替代品。值得注意的是,其他天然甜味剂也能提供同样的益处。例如,至少有一家无糖咖啡糖浆制造商使用木糖醇,木糖醇是一种天然的糖替代品,据报道对牙齿无害,糖尿病患者食用安全。。
你选择使用普通咖啡糖浆还是无糖咖啡糖浆取决于个人喜好和饮食要求。幸运的是,对于那些必须坚持无糖饮食的人来说,有很多无糖口味可供选择。虽然并非所有的口味都是无糖的,但最受欢迎的口味,包括香草、榛子、苦杏仁、焦糖和白巧克力都很容易买到。尝试不同的口味组合和不同类型的饮料,可以发现咖啡和鸡尾酒的一些非常美味的饮料选择。配方通常包含在某些糖浆的标签后面,也可以在各个制造商的网站上找到。。
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