低热量饮料有很多不同的种类,从淡啤酒到普通自来水。有些饮料是天然的低热量或无热量饮料。在其他情况下,它们是用无糖甜味剂代替糖生产的。第三类包括饮料,如淡啤酒或脱脂牛奶,这些饮料经过改良,卡路里含量较低,但不含卡路里。
水是所有低热量饮料中最简单的。在西方国家,自来水对人类的消费几乎是普遍安全的,在自来水可能不安全或味道古怪的地区,瓶装水或过滤水是可用的。各种口味清淡但不含糖的水也被广泛销售,对于不喜欢喝白开水但担心体重增加的人来说,这是一个不错的选择。
主要基于水的饮料也是天然的低热量饮料。茶和咖啡可以增加水的味道,但不会增加热量。莱姆或柠檬也可以加入水中,在不增加卡路里的情况下增加一点味道。许多文化使这些水基饮料变甜——例如,泰国冰咖啡或甜柠檬水绝对不是低热量饮料。
第二种低热量饮料是用无糖、无热量的甜味剂代替糖或蜂蜜等高热量甜味剂生产的。苏打水、茶、咖啡,甚至一些果汁产品都可以用无卡路里甜味剂代替糖。此外,无糖甜味剂很普遍,许多人用它们来增加饮料的甜味而不增加热量。
另一类低热量饮料是通过改变现有饮料以降低其热量密度而生产的。脱脂牛奶就是这个过程的一个例子。全脂牛奶的脂肪和糖含量都很高。脱脂奶去除了大部分乳脂,只留下少量脂肪和乳糖,即牛奶中的糖。它不是一种不含卡路里的饮料,但它的卡路里含量远低于全脂牛奶,可能是一种很好的减肥饮料替代品。
淡啤酒是另一种经过改良的饮料,其卡路里含量较低。酒精由身体代谢产生能量,因此不可能生产出无热量的酒精饮料。淡啤酒是一种折衷品,因为啤酒中必须留有足够的谷物产品和酒精,以提供其风味和醉人效果,但必须尽量减少数量,以减少啤酒中的热量。
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