什么是不同类型的低热量饼干？(the different types of low calorie cookies?)
不同类型的低热量饼干包括天然低热量饼干、减少或消除部分或全部高热量成分的饼干，以及通过减小饼干的大小和厚度来减少热量的商业制备饼干。这些饼干可以做很好的零食，尽管它们通常不能被视为健康食品。需要注意的是，并非所有的营养饼干都是低热量的。购买这些饼干的人应该阅读产品标签，以确保他们了解所购买饼干的卡路里含量。。
有些饼干的热量比其他的低。例如，蛋白酥饼干通常是低热量饼干，因为它们主要由蛋白和一些糖组成。另一种低热量饼干是披萨饼干，这是一种传统的意大利饼干，非常薄，用类似华夫饼干熨斗的装置烹饪。
对于那些想要低热量饼干的人来说，另一个选择是用低热量的食物代替食谱中一些高热量的成分，或者只是减少特定成分的含量。在某些情况下，厨师只需减少食谱中的脂肪或糖含量，从而减少热量。这有时需要进行实验，因为如果不严格遵循食谱，饼干的味道可能会受到严重影响。也可以用某些成分代替其他成分。常见的替代品包括奶油奶酪，甚至苹果酱，用于饼干配方中所需的全部或部分黄油，或者使用所谓的可舀糖替代品代替糖。。
一些商业饼干品牌已经将一些常规饼干制作成更小的尺寸，以便通过向顾客提供低热量的饼干来留住顾客。这些饼干可能比常规尺寸的小得多，在某些情况下也可能更薄、更脆。这些饼干可以单独包装，并在广告中称每包饼干中只有一定量的卡路里。
低热量饼干的消费者应该意识到，仅仅因为饼干被宣传为低糖或低脂肪并不一定意味着它是低热量的。在某些情况下，制造商可以通过向低糖饼干中添加额外的脂肪或向低脂饼干中添加额外的糖来保持饼干的风味和质地。这意味着，虽然饼干可能适合特定的饮食计划，如糖尿病或低碳水化合物饮食，但它们不是低热量的。
- 发表于 2022-01-25 07:08
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- 分类：美食
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