什么是不同类型的低热量沙拉？(the different types of low calorie salads?)
低热量沙拉可能是主菜或配菜。它们可以是水果或蔬菜，可能包括也可能不包括谷物或蛋白质。为了使沙拉被认为是低热量的，所用的调味品也不能是高热量的。低热量沙拉可能含有多种成分，或者只有两种成分。
例如，将切片黄瓜与一些醋混合，在食用前冷却，可以制作一份清爽的低热量沙拉，与肉、家禽或鱼一起食用。绿色沙拉可能很简单，就是用洗过的、撕碎的生菜配上低热量的调味汁。为了制作低热量的调味汁沙拉酱，橙汁或醋可以与橄榄油或菜籽油混合。胡椒、芥末和大蒜粉等调味品可以增加风味。虽然市场上有低热量的调味品，但自制的调味品可以减少钠含量，同时避免使用食品添加剂。。
商业化、低热量的蛋黄酱调料可以用来制作更苗条的通心粉沙拉。通心粉低热量沙拉可以通过使用全麦面食进一步变得更健康。一些家庭厨师喜欢用一些普通的脱脂酸奶和低热量蛋黄酱混合到煮熟的全麦通心粉中。另一种制作奶油状低热量沙拉酱的方法是将白干酪与柠檬汁和调味料一起放入搅拌机中搅拌，直到光滑。切成薄片的芹菜或切碎的葱可以很好地添加到低热量的奶油面食沙拉中。。
除了意大利面，面包片是另一种在沙拉中添加谷物的方法。商业风味的面包块可能含有大量的盐和脂肪，但烘烤多谷物面包并将其切成方形可以作为低热量沙拉的健康配料。简单的生菜沙拉中可以加入面包片和低热量调味品。在低热量沙拉中使用生菠菜代替莴苣，可以添加更多的维生素和营养。一份经典的菠菜沙拉，加上切碎的煮熟鸡蛋和奶油调料，可以通过使用低脂的白干酪来降低热量，如上所述。。
除了切碎的煮熟的鸡蛋外，其他可以做成沙拉的蛋白质还有熟肉或家禽切片。在低热量沙拉中加入鱼罐头是另一种选择。切成薄片的青椒和芹菜可以很好地添加到沙拉中。剩下的煮熟蔬菜，如玉米仁或青豆，也可以添加到低热量沙拉中。
低热量水果沙拉要么没有调味品，要么是低脂沙拉，而不是鲜奶油或含糖的配料。当水果用于低热量沙拉时，几乎可以使用任何类型的水果，但应监控份量。如果吃一整碗香蕉、苹果、橘子和/或其他水果，吃一大碗水果沙拉意味着要消耗数百卡路里。
- 发表于 2022-01-25 08:00
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- 分类：美食
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