咖啡和胃部不适之间的联系可能与咖啡因和胃灼热有关。咖啡中的咖啡因可能刺激胃酸的产生,导致胃灼热。胃灼热会导致胃部不适。咖啡因是一种能增加心率的兴奋剂,而心率与恶心直接相关。
咖啡有含咖啡因的、半含咖啡因的和不含咖啡因的。与其他类型的咖啡相比,不含咖啡因的咖啡含有较少的咖啡因,但即使在加工去除咖啡因后,仍有2至4毫克(mg)的咖啡因残留。半含咖啡因的咖啡通常含有约50毫克至60毫克,含咖啡因的咖啡含有约100毫克至120毫克。
对口服兴奋剂敏感是咖啡和胃部不适的一个常见原因。咖啡中的咖啡因会导致心率加快,导致恶心、头晕和易怒。喝咖啡因含量较低的咖啡可能有助于减少副作用。用茶代替咖啡可能会进一步降低咖啡因的摄入量,以及与之相关的任何胃病。
对咖啡因不敏感的人也可能会喝咖啡和胃部不适。咖啡因过量是指在短时间内摄入过多的咖啡因。咖啡因过量通常被称为咖啡神经过敏,通常不会危及生命,但它可能需要数小时才能消除刺激和恶心。
咖啡还会产生胃酸,从而导致胃部不适。胃酸通常在进食时产生,以启动消化过程。如果胃里没有食物,酸会引起刺激和胃部不适。因此,边吃东西边喝咖啡可以抵消恶心的感觉。
一些品牌或风格的咖啡比其他品牌或风格的咖啡酸性更强。低酸品种可能不会刺激胃酸的释放。用热水冲泡可能会产生更多的酸性咖啡。冷酿制是一种可行的选择,但往往需要比热酿制更长的时间。用冷水煮咖啡需要将咖啡渣在冷水中浸泡三到四个小时,或者在滤出饮料前过夜。
咖啡过敏可能是咖啡和胃部不适之间的另一个联系来源。咖啡含有单宁。丹宁过敏的中度症状包括胃部不适。生长期使用的杀虫剂和除草剂也与过敏反应有关。
如果咖啡和胃部不适是一个问题,可以选择传统咖啡的替代品。茶和豆咖啡是世界各地许多食品杂货市场上广泛供应的两种食品。在永远不喝咖啡之前,可以排除导致胃部不适的其他原因,如乳制品或咖啡因敏感性。
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