其他的应该放在奶酪盘子里吗？
奶酪盘是聚会的绝佳选择，也是非正式和正式聚会的绝佳开胃菜。奶酪盘是多用途的，因为你可以根据你的活动和客人的数量，通过改变展示和附带的食物来定制它。无论你是在举办活动还是自己动手，你都可以制作一个开胃的奶酪盘，包括适当的配套食物。
对于家庭团聚或生日聚会等非正式聚会，奶酪盘可以盛有切成块的奶酪。随意聚会非常适合吃手指食物。切片奶酪与午餐肉卷、各种谷物和质地的饼干、小块面包、混合坚果和橄榄非常相配。你也可以用洋蓟或菠菜蘸一蘸。这样，客人就可以在面包或饼干上制作小手指三明治，在等待主菜上菜的同时吃上点心。
你可以在正式和非正式的聚会上使用奶酪块。如果你的活动有孩子参加，你可能会想要包括椒盐卷饼棒和黄油饼干加奶酪块，甚至可能包括一些水果，如葡萄、草莓或蓝莓。避免吃苹果和香蕉等棕色的水果。这是一种对大多数孩子都有吸引力的手指食品，与主菜相比，许多孩子更喜欢这些零食。
提供葡萄酒的正式事务可能需要对奶酪盘进行更细致的注意。奶酪和葡萄酒通常搭配在一起。在正式活动中，奶酪盘应包括不同类型的奶酪，以搭配所供应的葡萄酒。对于特定的搭配，你可以获得奶酪和葡萄酒指南，但作为快速指南，请尝试以下搭配。
加上白葡萄酒，在你的奶酪盘上放上科尔比、戈尔贡佐拉、蒙特利杰克、普罗沃龙和瑞士葡萄酒。搭配红酒，可享用明斯特、费塔、布鲁和罗克福奶酪。切达干酪是奶酪盘上最宽容的奶酪，与这两种葡萄酒都很相配，不过温和的切达干酪最好保留给白葡萄酒。在正式聚会上，你也可以在奶酪盘上放上橄榄、虾或贝类，搭配葡萄酒或香槟。
- 发表于 2022-01-21 07:31
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- 分类：美食
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