【奶酪板】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是奶酪工厂？(a cheese plant?)

奶酪植物是arum家族的开花植物，原产于中美洲和南美洲部分地区。这种植物的正式名称是Monstera deliciosa，它有许多替代名称，包括瑞士奶酪植物、Monstera、windowleaf和墨西哥面包果。它在世界许多地区作为室内植物种植，也可以在温室和花园中种植。园丁们应该注意到，这种植物含有高水平的草酸，并且可能会在试图食用叶子、花朵或未成熟果实的人和宠物身上引起严重反应。。...

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jxgh751189651 发布于 2022-02-02 08:22

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什么是打样篮？(a proofing basket?)

打样篮是面包师用来盛面团上升的大碗。组装打样篮的螺旋图案在发酵的面团上留下了明显的印记，在成品面包上仍然可以看到。打样筐有很多不同的形状和大小，可以把一个膨胀的面团团团做成各种各样的面包。篮子通常由木材和编织藤条等天然材料制成，但也可以用洗碗机安全塑料制成。使用打样篮可以让烤面包看起来像旧大陆的手工烘焙。。...

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nppnrrrp7559 发布于 2022-01-24 21:30

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什么是佩科里诺奶酪？(pecorino cheese?)

用羊奶制成的奶酪通常被称为pecorino奶酪。它们可以质地坚硬，味道辛辣咸咸，或者中等软至奶油味，口味温和。Pecorino奶酪可以陈酿数月，也可以作为一种较年轻的奶酪，味道不那么刺鼻。将佩科里诺切成薄片，与开胃菜或奶酪盘一起食用，但将佩科里诺磨成酱是一种常见的用法。...

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i0006102 发布于 2022-01-24 20:17

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Edam奶酪是一种半软的牛奶奶酪，通常根据荷兰配方制作，可以追溯到几个世纪，至少可以追溯到13世纪。它是以荷兰北部海岸的伊丹镇命名的，现在被称为荷兰，人们认为这种特殊的变异起源于此。然而，奶酪的名称并不是一个受保护的地理术语，如今，这些奶酪可以在任何地方生产，其成分、生产和最终口味的质量都会有很大的影响。尽管如此，奶酪在世界大部分地区还是很受欢迎。它的使用寿命很长，因此通常有几种成熟度级别，从温和...

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ZHI0613001 发布于 2022-01-24 13:03

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其他的应该放在奶酪盘子里吗？

奶酪盘是聚会的绝佳选择，也是非正式和正式聚会的绝佳开胃菜。奶酪盘是多用途的，因为你可以根据你的活动和客人的数量，通过改变展示和附带的食物来定制它。无论你是在举办活动还是自己动手，你都可以制作一个开胃的奶酪盘，包括适当的配套食物。...

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J59Ob0vg 发布于 2022-01-21 07:31

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为什么有些奶酪涂上了灰？

一些手工奶酪，特别是山羊奶酪，表面有一层薄薄的灰烬。一些消费者误认为涂有灰烬的奶酪上的这种完全可食用的黑色层是霉菌，因此，他们对许多美味的奶酪避而远之。涂有灰烬的奶酪通常在专门出售奶酪的商店或美食店冷藏，其中许多奶酪都是具有独特风味的独特地区特产。在制作过程中，在奶酪中添加一层薄薄的灰烬有几个原因。...

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ytfj3185 发布于 2021-12-06 09:22

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什么是罗马奶酪？(romano cheese?)

罗马奶酪是一种传统的意大利奶酪，以罗马城命名，自基督诞生前就开始生产。奶酪有着浓郁的乳黄色，略带颗粒状的质地，有着强烈的、刺鼻的、咸咸的味道，通常被磨碎放在其他菜肴上，尽管它可以简单地食用。制作罗马诺奶酪的技术包括翻找凝乳，这意味着在腌制和腌制之前，奶酪的凝乳会被排干并穿孔，产生一种独特的硬质奶酪，在全世界都很流行。...

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人闲心自大发布于 2021-12-05 10:40

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什么是兰开夏奶酪？(lancashire cheese?)

兰开夏奶酪通常在英国兰开夏制作，通常是用牛奶制作的。当奶酪年轻时，它有一种易碎的质地和温和的味道，但随着年龄的增长，味道变得成熟和尖锐。随着年龄的增长，奶酪也会变硬，而较年轻的奶酪通常更潮湿。商店里出售的大多数兰开夏奶酪都是较年轻的品种，而较老的品种则更多地是一种特色产品。...

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tybh2655 发布于 2021-12-04 13:08

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什么是贾尔斯伯格？(jarlsberg?)

Jarlsberg是一种挪威奶酪，在美国和世界许多其他地方非常受欢迎。这种奶酪与埃门塔勒奶酪和其他“瑞士”奶酪有关，具有典型的大洞和奶油、坚果味。Jarlsberg更容易融化，可以在三明治、火锅或乳蛋饼中找到，也可以在任何需要半硬、美味奶酪的地方找到。贾尔斯伯格恰巧是挪威最大的出口国之一，被一些人认为是这个斯堪的纳维亚国家经济上的成功案例。...

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萝卜那么萌发布于 2021-12-04 12:32

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什么是卡门伯特奶酪？(camembert cheese?)

Camembert奶酪是法国最著名的软奶酪之一，与法国文化有着密切的联系，就像香槟和肉酱一样。这种粘稠的奶酪在面包上很受欢迎，并与水果搭配，通常作为野餐食品包装，因为它在温暖的环境下食用味道极佳。许多特色奶酪店都有这种奶酪，并以受控原产地的名称加以保护，以确保奶酪不会失去其文化和历史价值。...

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小鹿啊啊啊啊啊发布于 2021-12-03 12:49

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什么是burrata奶酪？(burrata cheese?)

Burrata奶酪是20世纪20年代开发的意大利特色奶酪。尽管奶酪在20世纪大部分时间仍局限于意大利，但在20世纪90年代末，世界其他地区的奶酪爱好者开始培养对burrata的兴趣，如今许多专卖店和餐馆都有这种奶酪。一些人坚持认为最好的burrata奶酪仍然来自意大利，尽管一些奶酪制造商可能不同意。...

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bkzu2571 发布于 2021-12-03 12:36

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什么是奶酪板？(a cheese board?)

奶酪板是一个盛满奶酪的盘子，上面摆放着各种各样的奶酪。这些电路板有很多种类型，有各种形状和尺寸。有些是由木头、不锈钢和玻璃制成的。圆板和矩形板是用餐主人的最爱。...

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哥我的溜溜球呢发布于 2021-12-02 12:48