什么是烤鱼篮？(a fish grilling basket?)

烤鱼篮是一种烤鱼工具，它大大简化了烤鱼的任务。由于鱼在烤制时容易粘在烤架上或从烤架上掉下来，因此该装置旨在解决这两个问题。此外，烤鱼篮可以用来在餐桌上提供烤鱼，减少烤肉时产生的菜肴数量。许多厨房用品商店出售鱼篓，尤其是在夏季，许多厨师烧烤他们的食物。...

Grilling baskets make it easier to enjoy fresh fish.

烤鱼篮是一种烤鱼工具，它大大简化了烤鱼的任务。由于鱼在烤制时容易粘在烤架上或从烤架上掉下来，因此该装置旨在解决这两个问题。此外，烤鱼篮可以用来在餐桌上提供烤鱼，减少烤肉时产生的菜肴数量。许多厨房用品商店出售鱼篓，尤其是在夏季，许多厨师烧烤他们的食物。

A fish grilling basket may be used on an outdoor grill.

该工具的基本设计是一个简单的铰链式金属篮，设计用于在烤鱼时紧密固定鱼。在某些情况下，烤鱼篮的形状可能模糊不清地像一条鱼，一次只能容纳一条鱼。另一些更大，允许厨师烧烤鱼片、多种鱼和各种大小的鱼。通常，烤鱼篮也有一个长而凉爽的把手，以便厨师可以在烤架上转动或轻松移动篮子。

因为鱼被紧紧地扣在篮子里，所以它不会从烤肉炉的宽栅栏滑到煤块上。然而，鱼可能仍然会裂开，所以最好选择结实、肉质丰满的鱼块（如金枪鱼牛排）进行烧烤。此外，鱼可能会稍微粘在烤鱼篮上，因此在烹饪之前，鱼和烤鱼篮都应该上油，以减少这个问题。

许多烤鱼篮也有脚，用来把鱼抬起来，这样烤鱼后就可以很容易地把鱼排干。脚还可以使篮子在桌上保持稳定，以便发球。在某些情况下，脚的设计也可以将鱼提升到烤架上方，从而形成一种更为间接的烤制方法，适用于更为精致的鱼。在这种情况下，脚将延伸到烤鱼篮的两侧，以便均匀地在鱼的两侧进行烤肉。

在选择烤鱼篮时，一定要选择一个坚固、结构良好、易于使用和清洗的篮。理想情况下，你应该能够浸没整个篮子进行清洗，并且表面应该足够坚固，经得起坚固的刷子。你也可以考虑大小和配置，所以试着想想你烤什么样的鱼，或者想烧烤。有一个烤鱼篮可以让烤鱼变得更有趣，你可能会发现自己做的烤鱼也更多。。

发表于 2022-01-21 14:54
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分类：美食

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