在烹饪中，什么是装饰物？

要像专业厨师一样烹饪，人们需要了解食物展示的重要性。没有什么比选择合适的装饰物更能完美地完成一顿美味的晚餐了。装饰物是少量添加的草药、特别是切碎的蔬菜或其他物品，可用于增强菜肴的颜色、提供对比度或增加节日的收尾效果。如果使用得当，这些添加物有助于将一顿普通的饭变成一个特殊的场合。...

要像专业厨师一样烹饪，人们需要了解食物展示的重要性。没有什么比选择合适的装饰物更能完美地完成一顿美味的晚餐了。装饰物是少量添加的草药、特别是切碎的蔬菜或其他物品，可用于增强菜肴的颜色、提供对比度或增加节日的收尾效果。如果使用得当，这些添加物有助于将一顿普通的饭变成一个特殊的场合。

配菜可以在一顿饭中使用，以增加对食物选择的影响。例如，卷曲的黄瓜螺旋是沙拉中很流行的一种添加剂。土豆通常撒上欧芹或韭菜以增加对比度。在沙漠地区，冰淇淋圣代通常会在上面放一颗樱桃。

还有许多不同类型的鸡尾酒装饰。柠檬片、樱桃、胡萝卜条、鸡尾酒橄榄、虾、草莓和西瓜角用于各种混合饮料。威士忌或白兰地酒精饮料通常添加量最少。

传统上，这些添加物与特定的食物相关，许多烹饪书在食谱中给出了建议。许多厨师喜欢尝试自己的想法，在厨房里表达自己的创造力。一个偶然发现一个不错的选择的人甚至可能开始了她自己的烹饪潮流。

要在家里装饰食物，厨师需要随身携带合适的工具。一个储备充足的香料架、一把锋利的刀、一个磨碎器、串肉机和各种各样的饼干切割器将使这些添加物更容易制作。其他有用的工具包括糕点刷、苹果取芯器、瓜球器和黄油卷发器。

为确保外观清爽，应在食用前添加配菜。需要提前准备食物的厨师可以将装饰物储存在一个覆盖有塑料薄膜的密封容器中。苹果、香蕉、土豆和其他可能变色的物品也可以刷上柠檬汁，以保持其外观。

虽然装饰物有时与调味品混淆，但这两个术语不能互换。装饰物只是装饰性的，但调味品是用来给特定食物增加味道的。流行的调味品包括番茄酱、芥末、烧烤酱、牧场调味品、酱油、蛋黄酱和塔巴斯科酱。

香菜(coriander)和西芹(parsley)的区别

...甚至用法上都有很大的不同。虽然欧芹被用作几种菜肴的装饰物，但芫荽叶有烹饪和药用的用途。什么是香菜(coriander)？芫荽也被称为达尼亚或芫荽，是一种一年生草本植物，原产于地中海和欧洲西南部部分地区。这是一...

...镀中酱汁的排列效果最佳。然后，再多加一点酱汁和一个装饰物就可以放在食物的上面了。 ...

...其他风味奶酪也可能包括在内。欧芹和牛至等草药可作为装饰物或混合成分； ...

...的烹饪时，amandine通常用于指将杏仁作为主要成分或菜的装饰物。例如，鲑鱼阿曼丁是一种常见的菜肴，在这道菜中，鲑鱼或任何其他类型的类似鱼类都被打成面糊或涂上面包屑，然后两面烹调。然后将黄油融化，加入少量柠檬...

...况下，盘子越简单，就越容易分批储存。含有大量酱汁和装饰物的复杂膳食可能无法散装储存。同样的道理也适用于含有更脆弱成分的菜肴，如鱼或新鲜水果和蔬菜。说到甜点，蛋糕和馅饼通常不能长时间保存，但它们总是可以...

...可以在《美食指南》中找到。例子包括从零开始的酱汁、装饰物和冷冻甜点。厨师埃斯科菲尔撰写本烹饪指南的目的是使学习法国烹饪的过程既简化又符合文化烹饪传统。 ...

...食物，因为它们烹调均匀，而其他法国食物在盘子里作为装饰物也很吸引人。 ...

...花被种植在容器中，可以作为庭院、甲板或游泳池周围的装饰物。修剪和去穗将提高植物的生产力。 ...

...绿色，直到冬季天气对植物来说太冷。它也可以用作盆栽装饰物，尽管它在室内并不好用。 ...

...排在香蕉叶上，用手或小面包吃。香蕉叶碎片也可以用作装饰物，尤其是在更高档的餐厅，这些餐厅希望在不让客人感到不安的情况下庆祝自己的文化遗产。 ...