什么是一份土豆炖菜？(a tater tot casserole?)
Tater tot砂锅很简单，但填充砂锅结合了相对便宜的配料，制作出一道菜，很容易作为一餐的主菜。像许多砂锅菜一样，tater tot砂锅菜是围绕一种中心成分制作的，但也可以包含多种其他成分，有助于为最终呈现增添质感和风味。塔特托特（tater tot）砂锅菜的大多数食谱都可以在不到一小时的时间内完成组装和烘焙，这使得砂锅菜在准备时间不长的情况下成为一个很有吸引力的选择。。
塔特托特砂锅的核心是塔特托特。土豆条是土豆丝，切成圆形或圆柱形，油炸后外观酥脆。快餐店有时会提供这些美味的一口大小的食物，而不是薯条或洋葱圈。它们也被冷冻并在当地超市大包出售。
要做一个基本的土豆炖菜，只需要一袋冷冻土豆、一罐奶油蘑菇汤、酸奶油、切达干酪和一罐炸洋葱。土豆饼分层放在烤盘的底部。汤、酸奶油和切达干酪丝混合在一起，然后浇在土豆片上。在将砂锅放入烤箱之前，将法式炸洋葱加入混合物顶部。
可以在基本的塔特-托特砂锅中添加其他成分。例如，煮熟的磨碎牛肉、磨碎的香肠，甚至是鸡丝都可以用来在砂锅里再做一层。煮熟的肉作为一层添加在土豆片上，然后是汤混合物。如果没有法式炸洋葱，一些食谱要求用薯片屑、玉米片甚至一层切碎的葱作为砂锅的配料。对于那些希望避免使用肉类，但仍有一些由磨碎的牛肉或香肠提供的质地的人来说，可以在土豆片上使用有纹理的植物蛋白碎屑。。
大多数土豆炖土豆的食谱要求这道菜在45分钟到一小时之间的任何时间烹调。在这段时间里，准备一份沙拉或两份蔬菜来搭配砂锅菜相对容易。最终的结果是美味而丰盛的一餐，看起来比实际需要的准备时间要长得多。
- 发表于 2022-01-23 02:08
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- 分类：美食
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