什么是咖啡的价格依据是什么？(coffee prices based on?)

咖啡豆在期货和商品交易所交易。就咖啡豆而言，纽约和伦敦是两个最重要的交易所。与大多数其他商品一样，咖啡价格往往根据供求原则波动。当卖家多于买家时，咖啡价格就会下降。当买家多于卖家时，咖啡价格就会上涨。...

咖啡豆在期货和商品交易所交易。就咖啡豆而言，纽约和伦敦是两个最重要的交易所。与大多数其他商品一样，咖啡价格往往根据供求原则波动。当卖家多于买家时，咖啡价格就会下降。当买家多于卖家时，咖啡价格就会上涨。

Green coffee beans are often bought and traded as a commodity.

交易的咖啡豆有两种：阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。一般来说，罗布斯塔豆的售价为阿拉比卡豆的70%；使它们对大型咖啡公司更具成本效益。虽然阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的价格曾经存在巨大差异，但情况已不再如此。

由于世界上最大的咖啡买家最近开始购买大部分罗布斯塔咖啡豆，对阿拉比卡咖啡豆的需求已经减少。因此，这两种豆类的价格差异也有所缩小。虽然这一降价可能有助于购买咖啡豆的人，但最近对罗布斯塔咖啡豆的需求对许多咖啡农来说并不是积极的。

In a 2013 Zagat survey, the average coffee drink was found to cost $2.98.

当阿拉比卡豆的需求量高于罗布斯塔豆时，农民们正在种植这些豆的大作物。现在，大多数咖啡购买者希望购买罗布斯塔咖啡豆，咖啡农正争先恐后地改变他们种植的咖啡豆类型。从种植罗布斯塔豆转向种植阿拉比卡豆是一项及时且成本高昂的努力，这是发展中国家大多数农民无法跟上的。虽然几乎所有购买咖啡豆的公司都将从较低的咖啡价格中受益，但种植咖啡豆的农民将从较高的价格中受益。。

除了上述供求原则外，还有许多其他因素影响咖啡价格。天气是影响咖啡豆价格的一种自然因素。如果咖啡豆因天气恶劣而稀少，那么咖啡价格就会上涨。如果一个最大的咖啡生产国有一年的恶劣天气，咖啡豆的总成本就会增加。

购买咖啡最多的公司包括卡夫、雀巢、宝洁和Sara Lee。咖啡豆产量最高的五个国家包括巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚。人均咖啡消费量最高的五个国家是芬兰、阿鲁巴、冰岛、挪威和丹麦。全世界进口咖啡最多的国家包括美国、德国和意大利。

发表于 2022-01-24 14:08
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分类：美食

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