什么是曼塔？(menta?)
薄荷酒是一种薄荷酒，在俄罗斯和保加利亚等欧洲地区广受欢迎。虽然它经常与其他酒一起使用，也可以用来制作传统的保加利亚鸡尾酒，被称为“云”这种酒通常用简单的糖浆加糖，由于在生产中使用薄荷叶或油，通常呈绿色。曼塔也可以在家里很容易地制作，只需要伏特加、留兰香叶、糖、水和一个或多个罐子。。
曼塔酒通常被简单地称为薄荷酒，在许多东欧国家都很受欢迎。在一些地区，如俄罗斯，它可以添加到其他调味酒中，以产生多种不同的效果。薄荷酒和柠檬酒等混合酒通常作为消化液或餐后饮料饮用，通常慢慢啜饮。然而，由于薄荷味浓郁，它经常与其他烈性酒或烈性酒结合使用，制成鸡尾酒。
曼塔最常见的用途之一是生产保加利亚鸡尾酒cloud。这种鸡尾酒由曼塔和另一种叫做马斯蒂卡的酒混合而成。虽然有许多不同的酒被称为马斯蒂卡，但云朵通常是用茴香味的酒制成的，有点像甘草的味道。这种马斯蒂卡酒在加入水或冰后，呈现出浑浊的外观，类似于乌佐酒，因此得名。
曼塔在家里做起来相当容易，只需要几天的准备。它通常是用伏特加制作的，就像其他自制风味的酒一样，制作这种酒的人应该选择他或她喜欢的任何类型的伏特加。大约1/4磅或4盎司（约100克）的留兰香叶应该放在一个大罐子里；如果可能的话，这些应该是新鲜的叶子。在这个罐子里倒入大约1夸脱（约1升）伏特加；搅拌、覆盖，然后放在一边。。
这个罐子应该关闭五天，如果可能的话，存放在阴凉的地方。不应将其揭开，但应每隔一天轻轻摇动一次。五天后，应将叶子滤出，然后挤压或压榨，以去除渗入其中的任何液体，然后将液体放回罐子中。大约1/2杯或4液盎司（100毫升）的水和大约2盎司（50克）的糖应该混合在一个锅里，轻轻煮大约5分钟。这种简单的糖浆应该冷却，然后加入到酒中，然后再放置24小时，之后曼塔就可以享用了。。
- 发表于 2022-01-25 00:32
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- 分类：美食
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