无论是太热、太冷还是刚刚好,粥都是一顿丰盛健康的饭。这种由谷物和液体混合而成的热混合物可以直接食用,也可以与多种食物和调味品一起作为早餐、配菜、主菜或甜点食用。世界各国使用不同的原料制作独特的粥,粥通常有特定的名称。
粥的基本成分是谷物。这并不意味着你可以用你最喜欢的早餐麦片;在这里,这个词指的是丰富的材料,如大麦、小麦、玉米、大米和燕麦。一般来说,在煮粥之前,这些都是磨碎或破裂的。你可以自己做,也可以购买已经准备好的谷物。商店里有一些即食粥,包括燕麦片和粗砂,烹饪时间较短,可能已经混合了调味品。
要做粥,你必须在你选择的麦片中加入液体。最简单的准备方法是加水,但有些人更喜欢用牛奶或奶油,因为它使粥的味道和质地更丰富。将液体倒在麦片上煮至吸收。如果你使用的是速溶食品,你可以加入已经热的水或牛奶。对液位进行试验,以找到理想的液位;少一点会使谷物质地更厚,但过多的液体会使谷物变成糊状。。
你决定在粥中加入什么样的配料取决于你打算怎么吃。早餐时,试着加入酸奶、水果和格兰诺拉麦片。配菜可以独立摆放,也可以调味;通常,在这些面上加黄油。如果你想把它作为主菜,因为粥粥粥经常被食用,你可以添加蔬菜、奶酪和肉类。甜点粥,如米饭布丁,通常含有糖或蜂蜜、水果和香料,如肉桂或肉豆蔻。
各种各样的粥在许多地方都很常见。在美国,南方的砂砾是玉米粥,全国人民早餐都吃燕麦粥。玉米粥是一道传统的意大利菜,在美国很常见。俄罗斯人和东欧人早餐和配菜都吃荞麦制成的卡沙。
...粥和燕麦的区别,消除读者心中的所有疑虑。 什么是粥(porridge)? 粥是半固态食物,它是水煮谷物或牛奶或两者混合而成。粥可以用大米、小麦、大麦、玉米甚至玉米制成。加糖后热盛,使其适口。医生和营养学家们毫无疑问地...
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