如何我做黑布丁?(i make black pudding?)

制作黑布丁有很多方法,通常取决于你遵循的特定食谱。一般来说,你需要大量的动物血液、各种填充物和调味品,以及香肠肠衣和填充设备。你也应该考虑如何烹调布丁;在水浴中用平底锅烘烤它们是一种流行的方法,就像在一大锅水中煮沸它们一样。还有一些黑布丁的食谱不需要香肠肠衣,而是将布丁作为松散的馅料来准备。。...
Black pudding often contains barley.

制作黑布丁有很多方法,通常取决于你遵循的特定食谱。一般来说,你需要大量的动物血液、各种填充物和调味品,以及香肠肠衣和填充设备。你也应该考虑如何烹调布丁;在水浴中用平底锅烘烤它们是一种流行的方法,就像在一大锅水中煮沸它们一样。还有一些黑布丁的食谱不需要香肠肠衣,而是将布丁作为松散的馅料来准备。。

Black pudding.

血肉布丁,有时也被称为动物血肉布丁。你使用的动物血液类型取决于你的喜好和你所在地区的可用血液。例如,如果你饲养动物进行屠宰,你可以在进食前从它们身上采集血液,或者如果你把动物带到屠宰场,你可以要求采集血液。否则,你可以从屠夫或特产杂货店购买用于制作黑布丁的血液。。

A closeup of black pudding.

一旦你有了你的黑布丁的血-猪,羊肉和鹅血是所有受欢迎的选择-那么你应该考虑你将使用的填料。许多食谱都要求添加燕麦、大麦、面包屑和洋葱末等可以生吃或轻炒的填料。它们通常在碗里与血液混合,然后加入各种调味品和香料。你选择的调味品取决于你自己的喜好,尽管盐、胡椒、薄荷和辣椒都很常见。。

然后你需要决定是制作传统香肠还是制作松散的馅料。对于松散的馅料,你可以把黑色布丁混合物放在一个大锅或荷兰烤箱里煮,直到煮熟,然后把布丁放在碗里或盘子里。传统的黑布丁是把香肠馅塞进盒子里做成的,通常可以从屠夫那里买到。你可能需要一个漏斗来填充香肠或香肠;一旦你做好了你的香肠,你就可以把它们放在水中煮熟,或者把它们放在一个部分浸入水浴的平底锅里烘烤。烹调香肠后,黑布丁通常是在食用前将香肠切片并在平底锅中煎制而成。。

  • 发表于 2022-01-25 02:05
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  • 分类:美食

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