什么是摇滚小圆面包？(rock buns?)

岩石面包是许多烘焙糕点中的一种。它们通常作为开胃菜或甜点食用，大多数版本含有干果。这些甜面包的名字来源于其坚实的质地和紧凑的形状。...

岩石面包是许多烘焙糕点中的一种。它们通常作为开胃菜或甜点食用，大多数版本含有干果。这些甜面包的名字来源于其坚实的质地和紧凑的形状。

面包师们对岩石面包的烘焙过程和传统糕点一样。面粉、发酵粉和黄油等烘焙器具用于制作。鸡蛋和牛奶是糕点的其他重要成分。与其他烘焙糕点产品一样，这些配料混合在一起，在烤箱中加热几分钟。

硬面团和其他面团的主要区别是前者的硬面团。这种质地是通过在干面团中加入适量的鸡蛋和牛奶来实现的。通过在烘焙前将面团排列成像岩石一样紧密的小球，进一步加深了岩石的主题。制作出来的糕点应该酥脆结实，但不要太干。

制作岩石面包糕点的人通常会使用磨合法。这是一个影响蛋糕最终质地的混合过程。这个名字指的是面包师用手指将脂肪揉成面粉混合物，从而产生类似面包屑的小块。烘焙后，会产生上述酥脆粗糙的质地。

许多人把岩石包子比作水果蛋糕，因为它们的硬度和典型的果味。个人可以在摇滚包食谱中加入大量水果。受欢迎的选择包括：葡萄干、樱桃、橙皮和枣。干果通常与面团混合。

这些糕点也可与烤饼相提并论，烤饼是在英国流行的一种微甜的饼干状面包。糕点和肉馅饼、烤肉、炸鱼和薯条一样，都是英国菜肴中的固定食物。面包通常与茶一起食用，也可以单独食用。

一些额外的准备选项可以进一步提高这些甜点的味道。调味香料肉豆蔻是许多岩石包子厨师的最爱。此外，许多品种都含有含糖粉的浇头。果酱、黄油或其他涂抹物也可以为面包提供额外的风味。虽然它们可能会被冷却，但一些人建议在它们还热的时候食用。

许多厨师都提倡把摇滚包作为一种更容易制作的甜点。它们只需要一些基本成分。此外，烘焙说明适用于刚开始制作食谱的人。尤其是孩子们，因为他们的烹饪时间很快，味道很甜，所以他们可能会喜欢做零食。

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