黄色藏红花(Carthamus tinctorius)是美国藏红花或红花的通用名称。与红色藏红花不同,黄色藏红花是一种常见的野生草本植物,主要生长在美国。红色藏红花来自紫色藏红花(crocus sativus),常用于泰国食物。开花的黄色藏红花植物也被称为染料藏红花、假藏红花、红花、墨西哥藏红花或杂种藏红花。这种植物是一年生植物,生长高度接近3英尺(0.9米)。
黄色的藏红花植物生长在一根茎上,开着小而紧凑的花,类似于蓟属植物。这种花在夏季的6月或7月开花,8月成熟。成熟时,花朵会变成深黄色或红色,这种有色物质有时会被收集起来用作染色剂。从历史上看,这种花的黄色物质曾被用于化妆品、日常穿着的布料或埋葬用包装纸。。
黄藏红花的种子会产生一种无味、无味的多不饱和油,因此,人们有时会种植这种植物。这种油以红花油的名义销售,或与其他油混合食用。黄藏红花植物油除了用作食用油外,还用于生产油漆或清漆。
几个世纪以来,黄藏红花一直被用作治疗各种疾病的草药。整体医学学者埃德加·凯西(Edgar Cayce)建议使用黄色藏红花,因为它具有通便和发汗的特性。这种植物还被用来减轻发烧、麻疹、牛皮癣、消化系统疾病和各种皮肤疾病引起的皮疹的症状。2007年,黄藏红花开始在医学领域看到更多的用途,当时种植了转基因作物来为糖尿病患者生产胰岛素。。
在过去,藏红花浸水,通常被称为藏红花茶,是将黄色藏红花植物的花朵浸泡在热水中制成的。这种热茶通常用于胃肠道系统和退烧。虽然一些草药从业者仍在观察这种做法,但在普通人群中,草药茶作为药物的使用已基本被药物所取代。
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