什么是红温莎？(red windsor?)
红温莎是一种英国切达干酪，上面有大理石花纹，有不同种类的红酒。它由巴氏杀菌牛奶中的淡奶油制成。它最常见于英格兰，味道温和，质地半硬。
红温莎葡萄酒的外观取决于其生产中使用的葡萄酒类型和数量。它的颜色范围可以从带有浅色条纹的白色为主，到白色区域较少的深粉色。粉色和白色的结合通常会使奶酪看起来像一块生肉，含有适量的大理石脂肪。
红温莎葡萄酒通常要么是单一葡萄酒的大理石花纹，要么是两种不同葡萄酒的组合。波尔多是一种常见的选择。许多奶酪也用白兰地、接骨木酒或波尔图葡萄酒制成。
根据葡萄酒的口味，温莎红葡萄酒的味道可能会有很大的不同。许多奶酪有一种略带甜味的味道，让人想起浆果。波尔图和白兰地等较重的葡萄酒赋予它更强烈、更复杂的味道。
红温莎通常单独供应，而不是作为菜肴的一部分。它通常出现在开胃菜盘上，比如各种奶酪。由于它的甜味，它也经常被用作甜点奶酪。它也可以放在沙拉上，尤其是那些混合蔬菜的沙拉。
在英国以外的地方很难找到奶酪。这主要是因为它没有被其他国家广泛接受。在许多情况下，它只能作为高价出口。
一些类似于红色温莎的奶酪包括醉山羊奶酪、卡希尔波特奶酪和白色斯蒂尔顿奶酪。醉羊奶酪是一种西班牙山羊奶奶酪，浸泡在葡萄酒中，而不是大理石花纹。卡希尔波特奶酪是一种爱尔兰奶酪，由牛奶和波特啤酒制成。White Stilton是一种甜点奶酪，也来自英国，由不同种类的水果制成。
还有一种是温莎红苹果。它也主要在英国生产。苹果也被称为甜百合，因为种植者在比赛中要求学生选择一个新名字。它的颜色是浅色和深色的混合，让人想起奶酪。
- 发表于 2022-01-26 03:49
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- 分类：美食
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