Crock pot®肉糕是一种由磨碎的牛肉制成的食品,采用称为慢煮的工艺制作。与使用标准烤箱的传统肉糕食谱不同,crock-pot®肉糕是在称为crock-pot®或慢速炊具的大型电锅中烹饪的。磨碎的牛肉通常形成一个类似于面包的单一部分。然后将蛋糕状的板坯调味,通常在上面撒上番茄酱或罐装番茄,然后让其在crock pot®中缓慢烹饪几个小时。。
大多数crock pot®肉糕食谱都需要面包屑涂层。这通常是用鸡蛋或鸡蛋清洗液和切成块的面包等原料制作的。然后将混合物刷到肉块上。番茄酱,无论是自制的还是罐中的,都可以直接倒在肉上。或者,在准备crock pot®肉糕时可以使用番茄酱。
制作crock pot®肉糕可能会用到几种不同的方法。有些人喜欢用新鲜切碎的洋葱和欧芹混合在碎牛肉中,然后再把它做成面包。其他调味品可能包括盐和胡椒或牛至。牛至酱和番茄酱是制作肉糕的传统意大利风格配料,但墨西哥风味的肉糕可以使用萨尔萨酱或辣椒酱。此外,墨西哥胡椒粉可以添加到肉糕中,肉糕上还可以撒上墨西哥风味的奶酪丝。。
在准备crock pot®肉糕时,必须在较低的温度下烹制大约六七个小时。这种缓慢烹调的方法会让味道渗透进来,均匀彻底地烹调肉类。在crock pot®中烹饪肉糕对许多人来说也很方便,因为它是独立的,不需要其他锅或平底锅。
有些人喜欢在陶瓷盘子或面包盘中准备crock pot®肉糕,直接放入crock pot®。这样做可以很容易地保持面包的形状,防止它在烹饪时碎裂或脱落。重要的是要确保这个锅耐热,并且适合crock pot®使用。
通常,crock pot®肉糕是主菜。大多数人都会用一个或两个其他面来供应这种罐式®食谱。肉糕的配菜可能包括土豆或米饭,以及任何种类的蔬菜。
慢炖锅,或Crock Pot®,是烹饪界最近的一项创新。这些电饭锅取代了铸铁的荷兰烤箱,...
Crock pot®split pea汤是一种蔬菜汤,由豌豆和其他原料制成,这些原料是在Crock pot®中新...
... Crock-Pot®秋葵在制备方面仍然有些复杂。与许多Crock Pot®菜肴一样,它很少像简单地将食材扔进烹饪室那样简单。厨师必须从切菜和切肉开始。在大多数情况下,他们还必...
Crock Pot®牛排是指在Crock Pot®中制作的各种以牛排为基础的食物。Crock Pot®牛排由不同...
...厨师持续监控一大锅热油,就能做出非常嫩、美味的肉。Crock-Pot®carnitas的一个缺点是,肉无法形成传统carnitas的酥脆质地。然而,获得焦糖化肉的颜色和质地的一种方法是将慢煮的猪肉放在平底锅中,在肉鸡下运行几分钟,然后...
Crock Pot®填充辣椒基本上是空心的甜椒,填充填料,在慢炖锅中烹饪。厨师使用任何类...
...高温环境下烹饪,然后在剩下的几个小时里关小火。一些Crock-Pot®鸡翅食谱建议在将鸡翅放入慢炖锅之前先将其褐化,使其更脆。 ...
Crock Pot®炖牛肉是一道含有大块肉和蔬菜的丰盛菜肴。在大多数菜谱中,牛肉和蔬菜被...
Crock pot®腌牛肉和卷心菜是一道适合假日聚会或日常晚餐的菜肴。通过利用这种小型厨...
... 在制作Crock-Pot®苹果黄油的同时,许多罐头商也会对用于储存或分发其产品的罐子和盖子进行消毒。这可以通过将罐子和盖子放在温度约为250°F(约120°C)的烤箱中长达半小时来...