什么是fritos®馅饼？(a fritos® pie?)

Fritos®馅饼是一种传统菜肴，由辣椒、奶酪、洋葱和Fritos®牌玉米片组成。这种食谱在美国很受欢迎，尤其是在南部地区。随着时间的推移，食谱出现了许多变化，包括添加酸奶油、西红柿甚至芥末等配料。Fritos®馅饼通常作为砂锅菜食用，但有些人选择在一袋Fritos®中食用。...

Fritos®馅饼是一种传统菜肴，由辣椒、奶酪、洋葱和Fritos®牌玉米片组成。这种食谱在美国很受欢迎，尤其是在南部地区。随着时间的推移，食谱出现了许多变化，包括添加酸奶油、西红柿甚至芥末等配料。Fritos®馅饼通常作为砂锅菜食用，但有些人选择在一袋Fritos®中食用。

据说Fritos®馅饼起源于1932年。在Elmer Doolin和他的家人开发出Fritos®玉米片后，他的母亲开始用这些玉米片制作食谱。她的作品之一是Fritos®馅饼。黛西·迪恩·杜林分享了她的食谱，这在她的朋友和家人中很受欢迎。最终，这个食谱在公众中很受欢迎。它现在是一道被许多人认可的菜。

Fritos®馅饼中使用的辣椒可以是罐装的，也可以是自制的。洋葱通常在放在食物上之前被切成细碎。切达干酪经常被使用，尽管有些人更喜欢使用融化的加工奶酪。吃Fritos®馅饼时，Fritos®玉米片应该被配料弄湿，但不要糊状。

许多人把弗里多斯馅饼做为砂锅菜。该版本通常是先在烤盘底部放置一层Fritos®。然后加入辣椒和奶酪，在烤箱中烘焙之前，可以在顶部再添加一层Fritos®。其他配料是在用餐前添加的。许多家庭经常使用这个食谱，因为它易于准备，而且原料成本低。

Fritos®馅饼的一种变体是装在一袋打开的Fritos®薯片中。当用Fritos®袋子做菜时，辣椒和奶酪与Fritos®混合，然后在袋子里加入配料。这种服务在集市、体育赛事和其他公共集会上很受欢迎。一些快餐店的菜单上也有这道菜的版本。

多年来，许多家庭厨师和厨师已经修改了这个食谱。有些人用碾碎的和油炸的洋葱代替生的、切成丁的洋葱。其他流行的配料包括莎莎酱和腌制墨西哥辣椒。不同的版本还包括可以在微波炉中制备的版本。

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