派(a pie)和酸馅饼(a tart)的区别
馅饼和馅饼都有皮和馅料，这就是为什么人们认为它们是一样的。虽然它们的外观几乎相同，但馅饼实际上与馅饼完全不同。以什么方式？本文将探讨馅饼和馅饼的区别。
总结表格
| 馅饼 | 蛋挞 |
| 有一个软的，脆的外壳 | 有易碎的外壳 |
| 可以有底壳，上壳，或上下壳 | 只有底壳 |
| 填充物松散 | 填充物很厚 |
| 有斜面 | 有直边 |
| 放在烤盘里 | 放在盘子或甜点盘上，因为它可以独立站立 |
描述
馅饼是一种有皮和馅料的烤盘。它柔软而脆的外壳是由面粉、水、脂肪（黄油、蔬菜酥油或猪油）和有时是糖组成的。它可以是开放式的（只有底部外壳），也可以是密封式的（有双层外壳——顶部和底部）。馅料是松散的，可以是甜的，也可以是咸的。蔬菜，水果，甚至肉都可以用来做馅料。
馅饼有倾斜的边。它是从馅饼盘或烤盘里端上来的。传统上，馅饼是在一个圆形的盘子里烤的（称为馅饼盘或馅饼盘），但现代的馅饼也可以是方形或长方形的。
另一方面，蛋挞是一种烘焙产品，它有一个底部外壳和一个填充物。它的外壳是丰富的，坚定的，易碎的，是由面粉，水和黄油。它的馅料很厚，可以是甜的，也可以是咸的。然而，现在大多数馅饼都是用甜甜的水果馅料做成的。
馅饼是在一个浅平底锅（称为“馅饼锅”）中烘烤的，它的两边有棱纹或槽纹。平底锅有直边（不倾斜），通常有一个可移动的底部，这样就可以很容易地取出馅饼。馅饼可以放在盘子或甜点盘上，因为从烤盘上取下馅饼时，馅饼可以牢固地站立起来。
传统的馅饼是圆形的，但是现在也有方形和矩形的馅饼。
馅饼(pie) vs. 蛋挞(tart)
那么，馅饼和馅饼有什么区别呢？
馅饼的皮软而脆。它总是有一个底部外壳，但它可以有一个顶部外壳（顶部和底部捏在一起密封填充物）或是开放的。填充物松散。另一方面，馅饼有易碎的底壳和厚厚的馅料。
此外，馅饼有斜面，而馅饼有直线。馅饼直接放在烤盘上，而蛋挞则放在盘子或甜点盘上，因为它可以独立放置。
- 发表于 2021-07-03 02:46
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- 分类：美食
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