纯素饮食有许多严格的规则来决定哪些零食是可以接受的。素食者和素食者一样,不食用任何肉类、家禽或鱼制品。他们还从饮食中排除其他动物产品,如牛奶和奶制品、鸡蛋和蜂蜜。
由于这些对可接受食物选择的充分限制,选择合适的素食零食似乎是一项艰巨的任务。幸运的是,许多大型食品公司已经认识到素食主义选择的必要性,并提供符合素食主义限制的包装零食。
善待动物协会(PETA)已经确定了一长串素食者可以安全食用的产品。其中包括吹泡泡糖、魅力棒棒糖、圆点、火球、枣子和快乐的农场主等糖果。其他甜食如饼干在名单上很流行。几种著名的阿莫斯®;三明治饼干、食物狮子三明治饼干、兰斯®;甜饼和Nabisco Oreo&;reg饼干也是可以接受的纯素零食。
对于咸的选择,善待动物组织已经确定了几种薯条和椒盐卷饼是纯素零食。名单上有原始Fritos®;和Barbeque Fritos®;以及Ketter®;品牌的海盐和醋片、莱氏&;reg天然乡村烧烤薯片和厚切海盐薯片。几种Nabisco Triscuit饼干和多种Snyder椒盐卷饼棒也是素食主义者。
对许多人来说,从头开始做素食零食可以更容易、更可靠地确定所选食物是否符合他们的饮食需求。布氏面包、大蒜吐司和奶酪吐司是很容易准备的零食。必须用纯素人造黄油和面包制作,不含鸡蛋或牛奶才能接受。
所有的水果和蔬菜都是素食主义者。一种简单快捷的小吃可以是全水果、水果沙拉或水果皮。胡萝卜、芹菜和甜椒等蔬菜棒也是健康零食。鹰嘴豆泥由鹰嘴豆、塔希尼、柠檬汁和大蒜制成,是一种奶油状纯素蘸酱,是新鲜蔬菜的理想选择。
纯素饮食通常缺乏蛋白质,因此含有富含蛋白质的健康食品的零食是一个不错的选择。在芹菜条、苹果片或纯素饼干上涂上花生酱是一种快速而简单的获取蛋白质的方法。少量的西兰花、糙米、豆腐和杏仁也是富含蛋白质的零食。
虽然素食主义者不吃任何类型的乳制品,但大豆替代品已经使许多典型的乳制品成为可能。大豆酸奶和大豆冰淇淋有多种口味。豆浆可以用来制作燕麦片作为零食。
总的来说,素食主义者有各种各样的零食可供选择,从商业制作的产品到简单的自制零食。为了确保包装食品是纯素食品,消费者应始终仔细阅读标签,因为制备方法和成分列表可能会经常变化。只要不使用动物产品来制作,就可以认为是素食主义者。
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