什么是不同类型的韩国甜点？(the different types of korean desserts?)
韩国语有两个术语可以用来谈论甜点。第一个是“hangwa”，意思是糖果，第二个是“husik”，意思是饭后吃的食物。因为在韩国，饭后吃的食物不一定是甜的，所以并非所有被认为是甜点的东西对其他文化的人来说都是熟悉的。传统上，米糕、红薯和甜瓜都是韩国流行的甜点。最近，法国糕点和其他西方美食也成为了受欢迎的甜点。
在韩国，糖并不是该国烹饪史上重要的食材。因此，甜点通常由水果、潘趣酒或轻微甜味的食物组成。鲜花和红豆也是韩国甜点中常见的成分。在韩国甜点中，展示被认为是很重要的，装饰性的水果在饭后非常受欢迎。
最常见的传统韩国甜点之一是年糕。这些食物通常是煮熟的，尽管它们也可以蒸。年糕往往很小，尤其是饭后吃的时候，而且形状和颜色各异。这些蛋糕可以装满蜂蜜或其他食物，也可以在用来烹饪蛋糕的水中加入香料来调味。
年糕也可以油炸或涂上其他材料。有时他们也会用馅料油炸。这些糕点通常不是饭后供应，而是作为小吃与茶一起食用，这有助于减轻大米作为饭后甜点的过重负担。
刨冰在韩国很受欢迎，常与水果或红豆一起食用。这种韩国甜点也可以用绿茶制成，绿茶被认为是一种健康的替代品。用大米或红豆制成的拳头和饮料也很受欢迎。
蜜饯红薯作为韩国甜点很受欢迎，美味的红薯薯条也是如此。饭后也可以上南瓜汤和其他温热的菜肴。有时饭后会供应咸零食，但通常避免过咸。
如今设计的韩国甜点可能会受到糖供应量增加和传统甜点类型的影响。米糕和刨冰仍然很受欢迎，但从西方进口的冰淇淋和其他食品也越来越受欢迎。有时，这些东西结合起来可以创造出新的、有趣的甜点，比如绿茶冰淇淋或红豆芝士蛋糕。
- 发表于 2022-01-27 07:49
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- 分类：美食
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