什么是不同类型的希腊甜点？(the different types of greek desserts?)
最受欢迎的希腊甜点之一是baklava，这是一种用肉桂糖和切碎的坚果制成的糕点。希腊风格的蛋羹甜点叫galaktoboureko。它也可以用片状的菲洛面团、牛奶和蛋黄做成潮湿的奶油派。希腊甜点也包括糕点类饼干，通常含有大量糖。其中一种曲奇被称为koulourakia，它是扭曲的，外观类似于椒盐卷饼。
希腊式酸奶是希腊烹饪中流行的甜点。希腊酸奶通常是奶油状的，比传统酸奶质地更厚。由于其厚度，希腊式酸奶往往是填充型的，除了甜点外，还适合早餐、午餐和零食。许多品牌的希腊酸奶在全世界都很受欢迎。希腊冷冻酸奶的稠度也很高。
希腊冰激凌通常比传统冰激凌更厚、更奶油。希腊冰淇淋也被称为pagoto krema。Pagoto yia Paitia是一种类似于冰淇淋的希腊甜点，不过它通常是用非奶制品的搅打配料制成的。
冷冻冰是夏季流行的希腊甜点。制作希腊水冰时，柠檬常被用来调味。除了柠檬皮，Granita柠檬香肠还可以用新鲜挤压的柠檬制作。
菲洛面团是制作baklava的主要原料。这种面团很薄而且潮湿。核桃和杏仁可以用来填充baklava，一种含糖的糖浆给希腊甜点带来甜味。此外，baklava卷被切成小块，可以用phyllo面团制作。
希腊甜点loukoumades在味道和质地上与甜甜圈相似。这些油炸食品是用油酥面团做成的，形状像奶油泡芙，但不使用奶油馅。其他成分，如切碎的核桃和糖肉桂，通常用于制作油炸loukoumades。为了增加风味，在制作这些希腊糕点时可以使用少量白兰地。
另一种受欢迎的希腊甜点是galaktoboureko，有时被称为牛奶派。这种甜点实际上不是馅饼，而且质地更像蛋糕。牛奶派可以用粗面粉或奶油小麦做成。菲洛面团或薄糕点被用来制作这些希腊甜点的外壳。柠檬汁给galaktoboureko带来酸味。
- 发表于 2022-01-26 08:01
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- 分类：美食
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