什么是crock pot®早餐砂锅菜？(a crock-pot® breakfast casserole?)

任何拥有Crock Pot®的人都欣赏它的多功能性。忙碌的厨师只是简单地在厨房里放了一点这个和那个，几个小时后，厨房里闻起来好像有人在热炉子上辛苦了一整天。有些人没有意识到，这些厨房小魔术师愿意通宵工作，而家人则在梦境中嬉戏。烤过夜的常见配料包括鸡蛋、冷冻土豆和奶酪。醒来后，即可享用完美的Crock Pot®早餐砂锅菜！...

Egg is commonly used in many crock-pot breakfast casserole recipes.

聪明的厨师有几十种方法可以制作出能满足食客需求的Crock Pot®早餐砂锅菜。肉食者可能会在里面找到香肠、培根或火腿。素食者可以代替豆豉或豆腐。

一个简单的砂锅菜很容易设计，只需要一打鸡蛋、一袋冷冻土豆饼和几把切碎的奶酪。将肉饼和奶酪分层几次后，最后一步是将鸡蛋倒入蛋壳中，蛋壳中加入少量牛奶。这个实用的食谱可以通过添加一层层炒洋葱、甜椒和西红柿来加强。鸡蛋和牛奶中的新鲜或干燥香草使这道砂锅菜更加令人难忘。

当公司来的时候，或者仅仅是因为这个原因，厨师们发现添加培根会使Crock Pot®早餐砂锅菜不太可能持续很长时间。先在煎锅里加热培根，然后沥干并弄碎，这样可以防止砂锅里多余的脂肪。而不是培根，碎香肠或切片香肠是另一种方式。严重的食肉动物可能同时需要培根和香肠，而真正自我放纵的食肉动物可能还会添加一些火腿。

很久以前，一位节俭的厨师发现，不新鲜的面包可以偷偷地塞进砂锅里，而不被发现。事实上，这种面包增加了面包的体积和质地，使两者的口感更加完美。一个真正好的Crock Pot®早餐砂锅菜除了奶酪、一打鸡蛋和牛奶外，还可能包括一条面包。虽然不新鲜的面包是传统的，但一些厨师更喜欢先烤面包，以获得更深的味道和稍有不同的质地。

Crock Pot®早餐砂锅菜的主题有很多变化。把干的或新鲜的香草换成咖喱粉或咖喱酱，会使砂锅菜带有一种明显的异国情调。用土豆丁或切片代替炸土豆条也可以，用一些鸡蛋换蛋白也可以制作出美味的砂锅菜。炒蘑菇、火烤红辣椒或香蒜酱都会在基本食谱中加入不同的成分。