什么是一个破乳化剂？(a demulsifier?)

乳状液是两种或更多物质的混合物，不能混合。破乳剂是一种能使乳化物质分离的物质。由于这个原因，这种化学品通常被称为破乳剂。有许多化学品可以达到这一目的。选择正确的乳化剂取决于乳液中的物质。...

乳状液是两种或更多物质的混合物，不能混合。破乳剂是一种能使乳化物质分离的物质。由于这个原因，这种化学品通常被称为破乳剂。有许多化学品可以达到这一目的。选择正确的乳化剂取决于乳液中的物质。

一般来说，乳剂中的物质比例并不相等。在工业环境中，有两种常见的乳剂类型。它们是水包油或油包水的混合物。最普遍的物质可以被称为基质。处于基质中的物质通常以液滴的形式存在。

在某些情况下，乳剂是不稳定的，物质会很容易分离。在其他情况下，分离需要大量的干预。这时可以使用破乳剂。

当选择正确的化学品时，它的作用是引起一种类似结块的化学反应。在混合物中加入破乳剂会使液滴脱离该混合物中的其他物质。一旦液滴脱离，它们往往会合并在一起，形成更大的结构。这种物质往往呈现出泡沫状，很容易被分离。

通常情况下，当使用正确的破乳剂时，可以对混合物中的其他物质进行控制。由于物质对某些化学品的反应不同，对基体的不利影响可以得到限制。如果不进行这种控制，混合物中的所有物质都可能在试图破乳化的过程中受到影响。

破乳剂的使用通常用于原油的生产。这是因为在开始阶段，水通常存在于石油中。水可以极大地改变石油的特性。然而，重要的是，在原油被提炼之前，大部分的水要从混合物中分离出来。

破乳剂也被用来清理石油泄漏，例如可能发生在海上的泄漏。这种策略显示出不同的结果。在某些情况下，例如乳剂不太稳定的情况下，使用破乳剂效果很好。

在其他情况下，使用破乳剂处理开放水域泄漏的结果是令人失望的。一些稳定的乳状液可能非常难以打破。这些可能需要大量的破乳剂。即使引入这样的破乳剂，一些乳状液可能仍然没有反应。据信，成功与否主要取决于需要消除的油或物质的类型。基于实验室测试的理论表明，破乳剂在封闭容器中使用时最为有效。

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