什么是肽结合？(peptide binding?)
肽结合是指多肽和蛋白质分子在氨基酸中的酰胺键，也被称为肽链。共价键是肽结合的特点，对正常的肽合成是必不可少的。换句话说，肽键将氨基酸以特定的顺序连接起来，形成蛋白质聚合物并指导形成独特的三维（3D）结构。没有肽结合，涉及氨基酸的重要反应就会受到抑制。
在分子化学方面，两个或多个氨基酸的连接形成了一个肽分子。肽键的形成是一个羧酸分子与下一个氨基酸分子中的一个氨基反应。由此产生的分子是一个二肽--两个氨基酸通过肽键连接在一起。肽键对于它们所连接的氨基来说是独一无二的。
肽的合成或蛋白质的合成过程涉及肽链的形成以及与各种类型的核糖核酸（RNA）分子--信使、核糖体和转移RNA--和氨基酸的一系列生化反应。蛋白质的合成是在核糖体翻译信使RNA（mRNA）时进行的，翻译后两个氨基酸分子之间形成一个肽键。每次肽结合发生时，一个新的氨基酸被添加到所谓的多肽链中。在某些情况下，多个核糖体可以翻译同一条mRNA链，这导致了重复的肽结合，从而导致了重复的肽链。
当蛋白质合成完成后，多肽链通过酶催化的反应释放出来，形成三维结构，成为具有生物活性的蛋白质。一些用于治疗细菌感染的抗生素的有效性是基于蛋白质合成期间的肽结合。通过干扰细菌所需蛋白质的形成，抗生素可以阻止细菌的繁殖。
抑制肽键的抗生素也抑制了蛋白质的合成。许多抗生素不能专门针对不健康的细胞，因此在这个过程中它们最终会影响健康的细胞，尽管有一些药物只通过针对细菌核糖体而作用于细菌细胞。抗生素的作用机制可能是通过抑制肽键的形成来阻止RNA的转录或肽链的生长。其他机制包括蛋白质编码不完整和防止转录RNA（tRNA），所有这些都依赖于生化介导的肽结合。
由于负责新抗生素开发的研究和开发团队的需求，出现了对肽合成公司的需求。亟需的多肽服务包括用质谱仪进行定制测序，或开发一个多肽目录或多肽库。其中一些服务供应商还提供改性多肽和合成材料。
- 发表于 2022-02-10 18:41
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- 分类：科学
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