肽(peptide)和蛋白质(protein)的区别

肽和蛋白质的主要区别在于，肽是一个具有一级结构的氨基酸短序列，而蛋白质是一个多肽，一个具有不同层次结构的大得多的结构，如二级、三级和四级结构。此外，肽键发生在多肽链中的氨基酸之间，而蛋白质的不同多肽链通过氢键、二硫键等连接起来。...

肽和蛋白质的主要区别在于，肽是一个具有一级结构的氨基酸短序列，而蛋白质是一个多肽，一个具有不同层次结构的大得多的结构，如二级、三级和四级结构。此外，肽键发生在多肽链中的氨基酸之间，而蛋白质的不同多肽链通过氢键、二硫键等连接起来。

肽和蛋白质是由氨基酸组成的两种结构。一般来说，它们是在细胞内发挥各种功能的基本有机化合物。

覆盖的关键领域

1.什么是肽-定义、结构、功能2。什么是蛋白质-定义，结构，功能3。肽和蛋白质之间有什么相似之处——共同特征概述4。肽和蛋白质的区别是什么？关键区别的比较

关键术语

肽，多肽，一级结构，蛋白质，二级结构，氨基酸序列

什么是肽(a peptide)？

肽是由少于50个氨基酸组成的简单分子。此外，多肽是含有10到100个氨基酸的氨基酸链，而含有50个以上氨基酸的多肽是蛋白质。基本上，有两种类型的肽，取决于氨基酸的数量。它们是含有2-10个氨基酸的寡肽和含有10-50个氨基酸的多肽。

Figure 1: A Tetrapeptide

此外，每个氨基酸通过肽键连接到链上。由于肽含有较少的氨基酸，所以它们是线性分子。一般来说，多肽的生物学功能是调节其他分子的活性。

什么是蛋白质(a protein)？

蛋白质是人体内发现的四种生物大分子之一。它由一系列氨基酸组成，由相应基因中编码的信息决定。蛋白质合成通过两个步骤进行：转录和翻译。连接氨基酸的键是肽键。

此外，蛋白质的一级、二级和三级结构由一条多肽链组成。然而，在一级结构中，这种多肽链是线性的。为了形成二级结构，如α螺旋和β片，一级结构在氨基酸之间形成氢键。它们还通过形成疏水性和亲水性相互作用、氢键、离子键、二硫键等形成三级结构，如球状蛋白质和丝状蛋白质。最终，两条或两条以上多肽链的结合形成蛋白质的四级结构。

Figure 2: Protein Structure

蛋白质在体内发挥各种功能。通常，它们参与结构的形成，包括肌肉、软骨、头发、指甲和细胞膜成分。此外，大多数球状蛋白在血液中充当酶、激素和转运蛋白。其他球状蛋白称为抗体，是免疫系统中的关键分子。

肽和蛋白质的相似性

肽和蛋白质是两种有机化合物，它们都存在于生物体内牢房。
两者都是由氨基酸组成的。
此外，肽键发生在每种化合物的氨基酸之间。
它们也会经历翻译后的修改，例如磷酸化，羟基化，磺化，棕榈酰化、糖基化等。
它们在细胞内执行特定的功能。

肽(peptide)和蛋白质(protein)的区别

定义

肽是指通过肽键在序列中相互连接的氨基酸短链，而蛋白质是指细胞内具有多种功能的氨基酸聚合物。

氨基酸数

此外，肽是短链氨基酸，含有大约50个或更少的氨基酸，而蛋白质是多肽，含有50个以上的氨基酸。

氨基酸种类

肽由必需氨基酸和其他天然氨基酸组成，而蛋白质仅由20种必需氨基酸组成。

结构组织

肽具有蛋白质的一级结构，主要是氨基酸的直链，尽管已观察到lariat结构。相反，蛋白质具有二级、三级或四级结构。

债券

此外，肽键发生在氨基酸之间，而氢键、二硫键等发生在氨基酸的多肽链之间。

功能

此外，在功能上，肽对其他分子特别是蛋白质的活性起着关键的调节作用，而蛋白质则起着结构分子、酶、激素等作用。

结论

肽是氨基酸的短链。一般来说，它含有少于50个氨基酸。它可以包含必需氨基酸和其他天然氨基酸。另一方面，肽具有线性结构。但是，蛋白质是一种多肽，含有50多种氨基酸。蛋白质也可以具有二级、三级或四级结构。但是，它们只含有必需氨基酸。基本上，蛋白质在细胞中起着结构和调节作用，而肽则调节蛋白质的功能。因此，肽和蛋白质的主要区别在于它们的大小、形状和功能。