什么是含有蛋氨酸的普通食物？(common foods with methionine?)
蛋氨酸是人体不能自行产生的九种必需氨基酸之一。相反，它必须通过食用含有蛋氨酸的食物被人体吸收。肉、蛋、奶制品和其他动物源提供的蛋氨酸含量最高。其他含有蛋氨酸的食物包括一些蔬菜、豆类、坚果和种子。天然食物来源是获得所需氨基酸的最佳来源，然而，如果一些人不能吃足够的含有蛋氨酸和其他必需氨基酸的食物，他们可能需要补充。。
蛋清、鸡胸肉、火鸡和鱼中天然蛋氨酸含量最高。蛋氨酸含量最高的最常见食物是蛋清，无论是干的还是新鲜的。并非所有鱼类品种都含有高水平的这种必需氨基酸。在所有不同种类的鱼中，带皮烹制的阿拉斯加比目鱼含有最高量的蛋氨酸。金枪鱼、金枪鱼、北梭子鱼、太平洋和大西洋鳕鱼、黑线鳕、尖吻鱼、太阳鱼和海豚鱼每餐都含有超过1200毫克的蛋氨酸。。
干酪产品，如白干酪、奶油干酪、切达干酪和帕尔马干酪也富含蛋氨酸。几种绿叶蔬菜，有些比其他蔬菜更常见，其必需氨基酸含量很高。海藻是所有蔬菜中含量最高的，尽管含有蛋氨酸的常见食物包括萝卜绿、菠菜、西葫芦、蘑菇和芦笋。不常用的蔬菜包括南瓜叶、竹笋和芋头叶。有些蔬菜生吃时蛋氨酸含量较高，而另一些蔬菜则通过烹饪来增加价值。。
坚果、种子和豆类是含有蛋氨酸的常见食物，尽管每份蛋氨酸的含量没有动物和蔬菜中的含量高。芝麻、葵花籽、亚麻籽、腰果、开心果、巴西坚果和烤南瓜籽含有足够水平的蛋氨酸。其中大部分可以以天然形式使用，也可以用作面粉以保持蛋氨酸水平。
芸豆、白豆和黑豆是其他含有蛋氨酸的常见食物。大豆和由大豆制成的产品——如大豆蛋白、酱油、大豆粉和豆腐——比其他大豆和坚果提供更高水平的蛋氨酸，每份至少提供300毫克。当含有蛋氨酸的食物不能提供一个人饮食中必需的水平时，大豆蛋白通常用于蛋氨酸和氨基酸补充剂。
- 发表于 2022-02-27 21:43
- 阅读 ( 150 )
- 分类：健康医疗
你可能感兴趣的文章
DL-蛋氨酸(dl methionine)和蛋氨酸(l methionine)的区别
DL-蛋氨酸和L-蛋氨酸的关键区别在于DL-蛋氨酸是蛋氨酸D和L对映体的外消旋混合物，而L-蛋氨酸是蛋氨酸的L对映体。 蛋氨酸是人体必需的氨基酸。它在新陈代谢和健康中起着至关重要的作用；它也是血管生成（新血管生长）的...
胃流感(stomach flu)和食物中毒(food poisoning)的区别
...菌毒素（如大肠杆菌）、病毒或寄生虫的受污染食物。 什么是胃流感(stomach flu)？ 胃流感或病毒性胃肠炎是由感染胃肠道的病毒引起的。这种病毒通过接触被感染者或接触病人接触过的东西而传播。这种病毒也可以通过受污染的...
什么是一些常见的食品添加剂？(some common food additives?)
食品添加剂是添加到食品中的成分，可以帮助改善食品的质地、味道、外观或保质期...
什么是食品召回最常见的原因是什么？(the most common reasons for a food recall?)
食品召回的原因有很多。如果有理由怀疑在食品加工和包装的任何阶段存在健康风险...
什么是食物和血清素之间的联系？(the connections between food and serotonin?)
血清素是一种天然存在的化学物质，称为单胺类神经递质，有助于在人体内将信息从...
什么是一些有助于睡眠的食物？(some foods that help with sleep?)
许多人不时会遇到睡眠问题。睡眠问题的范围可能从偶尔的晚上似乎无法入睡到个人...
什么是一些能减轻压力的食物？(some foods that reduce stress?)
压力有时被称为无声杀手。这是因为长时间的压力可能开始以多种方式危害健康，而...
什么是婴儿食品召回的常见原因？(common reasons for a baby food recall?)
婴儿食品召回的原因通常包括食品被细菌污染或被其他外来颗粒物污染的证据，包括...
什么是狗粮召回最常见的原因是什么？(the most common reasons for a dog food recall?)
狗粮召回最常见的原因是成分污染和未能提供足够的营养。为了保护宠物免受伤害，...
什么是普通监狱食物？(common prison food?)
长期以来，监狱食品一直是纳税人、囚犯和社区官员讨论的话题。纳税人和社区官员...
0 篇文章
