第1部分第1部分，共3部分：准备工作

1. 1确定你想在哪里工作。餐饮有不同的类型，包括在餐厅工作和在家工作。一定要阅读你选择的地方的要求，因为许多城市会要求你参加一些食品安全课程。如果你想自己创业，你很可能也需要实体店。这意味着你必须遵守健康和建筑规范。你还需要一个小企业执照。如果你想经营家庭餐饮服务，你需要两个厨房：家庭厨房和工作厨房。您还需要获得餐饮服务运营许可证。最后，你需要能够管理服务员、司机、清洁工等等。。

2. 2能够处理压力和突发问题。你必须知道如何处理员工不出现、挑剔和粗鲁的客户，以及食物被烧毁或毁坏的问题。你随时都需要一些备用计划，所以必须要有创意，知道如何即兴发挥。如果你不能很好地处理这些紧张的情况，你的生意就会停滞不前。

3. 现在，餐饮业往往不仅仅是准备食物。许多餐饮服务商也必须参与设计装饰，尤其是主题派对。因此，参加一些商业和市场营销课程可能是个好主意。

4. 4取得餐饮服务经营许可证或许可证。大多数州和国家都会要求餐饮服务商持有某种许可证，这将允许他们合法工作。你获得的执照将取决于你住在哪里，以及你想要什么样的餐饮工作。

第2部分第2部分，共3部分：得到这份工作

1. 1与你认识的人一起练习。如果你想开办餐饮业，你可以通过为家人、朋友和邻居提供餐饮来建立客户群。一定要让他们对你的表现给出良好但诚实的反馈。另外，让他们保留一些你的名片，这样他们就可以把它们送给潜在的客户。

2. 2考虑学徒或实习。这将允许你在获得所需资格的同时，培训和完善你的技能。很多实习都是无偿的，但它们会给你宝贵的经验和推荐信。一些实习也可能以工作机会结束。

3. 现在你可能需要开一家餐厅或面包店。并不是所有的食物都可以在活动中制作，某些项目，如蛋糕和糕点，需要事先准备。餐厅或面包店会允许你这样做。它还将帮助你获得更多的客户。任何在你的餐厅用餐的人都可能决定在他或她的下一次活动中使用你的餐饮服务。

4. 4.考虑与餐厅合作。你将无法选择菜单；你将不得不改用餐馆的食物。你不会成为自己的老板，但你也不必经营整个企业。最后，你不需要做那么多，因为食物将由餐厅提供。如果你喜欢做活动，但制作食物的想法让你感到压力，这可能对你有用。

第三部分第三部分，共三部分：保住这份工作

1. 1始终有良好的客户服务。平等对待每个人，始终保持礼貌，即使他们对你很粗鲁。用友好的微笑问候你的客户和客人。不友好的态度可能会让你失去客户，即使你的食物很完美。

2. 2.使用社交媒体。在Facebook、Twitter、Tumblr或Pintrest上创建一个帐户，并发布你的菜肴照片。在各种活动上发布几张你生意的照片，这样你的客户就可以看到你是如何做装饰之类的事情的。

3. 3.创建一个网站。发布你的菜单、价格和许多清晰的照片。网站应该整洁有序。一定要包括你的电子邮件和电话号码。人们联系你的方式越多越好。尝试在活动中添加业务图片。这将向人们展示你有多受欢迎。

4. 4.考虑使用名片。它们可能看起来很老式，但体积小，便于携带。下次你承办活动时，带上一叠名片。其中一位客人可能只需要在他或她的下一个活动中请一位宴会承办人！

5. 5.始终准时并做好充分准备。如果你迟到了，你的客户会对你失去信心，可能会对你的业务留下不好的评价。此外，在参加活动之前，确保你拥有所需的一切。这将防止任何最后一刻跑到商店，并保持一切顺利进行。如果你要迟到，一定要打电话给你的客户，让他们知道。道歉并提供折扣。即使这不是你的错，周到的报价也会显示出良好的客户服务。这也可能会让你的客户感觉更好。。

6. 6.不要害怕在菜单上添加新的内容。只是不要拿走任何受欢迎和喜爱的东西。这样，如果这道新菜做不好，人们就会有一些熟悉的、被广泛推荐的菜来吃。考虑做季节性特价品。保留一份全年的菜单，但包括一些只有在秋季、冬季、春季和夏季才有的项目。

• 注意：在美国和其他许多地方，你需要在有执照的厨房里做饭。这意味着找到一个已经获得许可的地方大厅。在英国和其他地方，你需要在当地议会或市政厅登记，但限制不那么严格。查阅当地法律。