如何煮黑眼豌豆(cook black eyed peas)

黑眼豌豆是好运的象征，被认为是新年的传统食物，尤其是在美国南部。这是一种传统的黑眼豌豆制作方法。...

第1部分第1部分，共4部分：浸泡豆子

把豆子放进去。将黑眼豌豆放入滤水器中，用凉水冲洗干净。冲洗黑眼豌豆可以去除污垢和脱落的外壳。

Image titled Cook Black Eyed Peas Step 1

2.将豆子放入一壶冷水中。确保水完全盖住黑眼豌豆，但不要把锅灌得太高，以免加热时沸腾。盖上锅盖。

3.把水烧开。用中高火加热豆子和水，直到水稳定沸腾。继续煮2到3分钟。大多数豆子在冷水中浸泡几个小时，但黑眼豌豆可以在热水中浸泡以减少所需时间。浸泡你的黑眼豌豆是不必要的，所以如果你时间不够，可以跳过这一步。然而，浸泡豆子会使豆子变软，这也有助于降低消化不良的风险。

4.站起来。让黑眼豌豆在温水中浸泡60到90分钟。

5排干并冲洗。用滤水器把锅里的东西倒进去，除去不新鲜的水。用冷水再次冲洗黑眼豌豆。

许多人喜欢吃稍微辣一点的黑眼豌豆。这可以通过向混合物中加入1或2个切碎的墨西哥辣椒或添加1茶匙（5毫升）辣椒粉来实现。或者，你也可以像平常一样准备黑眼豌豆，让你的家人或客人加入辣酱调味。

发表于 2022-03-17 19:07
阅读 ( 108 )
分类：娱乐

你可能感兴趣的文章

豆(beans)和豌豆(peas)的区别

...豌豆的例子木豆（Cajanus cajan）、豇豆（Vigna unguiculata）、黑眼豌豆、整粒豌豆、黑豌豆、鹰嘴豆、迪克西李豌豆和甜豌豆 In conclusion, both beans and peas are rich in carbohydrates, protein, and dietary fiber. A combination of beans and peas forms a well-balan...

发布于 2021-06-27 09:29
阅读 ( 703 )

主导(dominant)和隐性等位基因(recessive alleles)的区别

...F1”，第二代表示为“F2”。注意显性和隐性等位基因是如何表达的。 Garden pea experiment by Gregor Mendel. 什么是隐性等位基因(recessive allele)？ Recessive allele is the allele that is masked by the dominant allele. Usually, the recessive allele is not expressed, s...

发布于 2021-06-27 09:45
阅读 ( 350 )