方法1方法1/3：在炉子上煮豌豆

1. 1将3-4杯水烧开。用一个中等大小的平底锅，将水加热至滚滚沸腾，使水面不断冒泡。

2. 2小心地将袋子里的豌豆倒入沸水中。轻轻搅拌，让豌豆煮沸，不要盖盖子。如果豌豆大块冷冻在一起，用木勺把它们分开，确保它们烹饪均匀。

3. 3.2-3分钟后将豌豆从火中取出。用叉子或开槽勺子，取出一颗豌豆，轻轻吹拂，使其冷却。当豌豆凉了的时候，尝尝它的味道——它应该柔软，容易咀嚼，就像煮熟的豆子一样。冷冻豌豆通常需要2-4分钟来烹饪。

4. 4.把豌豆里的水倒掉。你可以小心地把水从锅里倒出来，也可以把豌豆倒进漏勺里。

5. 5搅拌1-2汤匙黄油到豆子里，防止它们粘在一起。虽然这一步不是必需的，但它能让它们味道更浓郁，防止它们粘在一起或散开。为了更健康，可以加入几滴橄榄油而不是黄油。

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方法2方法2/3：微波煮豌豆

1. 1将冷冻豌豆直接放在盘子上，微波加热2:30分钟。要想得到更嫩的豌豆，烹饪前在豌豆上撒1-2汤匙水。所有的微波炉都是不同的，所以在两分钟后对豌豆进行取样，如果需要，再煮更长时间。

2. 2.将四颗冷冻豌豆放入盖好的Pyrex盘中，用微波炉加热两分钟。这些豌豆会蒸而不是煮，而且通常更硬。在烹饪之前，你也可以加入一些水或2汤匙黄油来制作更丰盛的豌豆。

3. 3.将微波安全袋中的豌豆直接放入微波炉中煮2-3分钟。一些冷冻豌豆可以直接放在袋子里煮。只需将袋子从冰箱中取出，放入微波炉中，按要求时间烹饪即可。烹饪完成后，包装需要冷却4-5分钟。它们通常充满蒸汽，如果你试图立即打开袋子，可能会灼伤你。如果包装上没有明确说明可以放入微波炉，不要。

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方法3方法3/3：使用冷冻豌豆

1. 1将豌豆、黄油、大蒜和洋葱一起烹制成简单的配菜。这是一个美化冷冻豌豆的好方法。只需在大锅中加热1-2汤匙黄油，然后加入1个切碎的洋葱和2-3手套切碎的大蒜。2-3分钟后，将冷冻豌豆直接加入平底锅。一起用小火煮10-15分钟，或者直到豌豆变软。加入少量橄榄油和奶酪，是意大利面食的绝佳补充

2. 2把豌豆和2杯鸡汤一起煮成简单的豌豆汤。用2汤匙黄油加洋葱和大蒜煮豌豆。4-5分钟后，加入鸡汤，一起煮，中火再煮5分钟，或者直到豌豆变软。从火中取出。待混合物冷却后，将其放入食品加工机中制成简单但美味的豌豆汤。加入莳萝或韭菜等青草调味，盐和胡椒调味。

3. 3.用薄荷、柠檬汁和帕尔马干酪烹制豌豆，制作一个简单的抹酱。这道豌豆薄荷香蒜酱食谱在吐司上非常棒。将1袋煮熟的豌豆放入食品加工机中，搅拌至光滑，然后加入：一把新鲜薄荷叶1/3杯帕尔马干酪1-2瓣切碎的大蒜3汤匙橄榄油柠檬汁，以品尝所有食物，直到光滑、可摊铺，必要时加入更多油

4. 4混合冷却、煮熟的豌豆、西红柿和调味料，做成简单的沙拉。简单而优雅的熟豌豆是沙拉的绝佳原料。加入切碎的樱桃番茄、欧芹、盐、胡椒和少量香醋，作为提神的夏日配菜。如果他们在沙拉里吃豌豆，那么就要少吃点时间，这样它们就保持坚挺。煮熟的豌豆也可以很好地放入传统的生菜或菠菜沙拉中。

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• 将冷冻豌豆在烤箱中放置更长时间，以获得更柔软的质地。