步骤

1. 1为旅行计划合适的膳食。如果你无论如何都不会去旅行，引擎组烹饪可能是最昂贵的烹饪方式，所以不要仅仅为了烹饪而计划旅行。而是做一道适合你旅行的菜。在汽车发动机上烹饪基本上与炖食物相同，烹饪时间通常比在传统烤箱中长一点，比在慢炖锅中短一点。如果你要长途旅行，你几乎可以做任何烤肉、土豆配菜等全餐——但即使是快速通勤也能让你有足够的时间来加热预先做好的早餐三明治，或者做一些热狗。例如，你可以通过搜索“引擎块烹饪”来找到carbecue食谱，或者你也可以尝试找到一本关于这个主题的权威书籍Manifold Destiny。你也可以使用烹饪书中的食谱，只需尝试烹饪时间。有关烹饪时间和其他注意事项的示例，请参见下面的提示部分。

2. 2准备食物，就像你准备把它放进烤箱一样。您可以按照任何烤箱配方中的烹饪前准备说明进行操作。

3. 3.用铝箔包裹食物。撕下两三片重负荷铝箔。不要吝啬箔纸，因为你要确保你的食物完全被包装好，并且你可以把箔纸的一个边缘折叠到另一个边缘上。箔纸太多总比太少好。把箔片直接放在彼此的上面，然后在上面撒一点黄油或油（食用油，而不是机油），这样你的食物就不会粘在上面了。把食物放在箔纸的中心，然后把箔纸包起来。将铝箔的边缘相互折叠，使包装四周密封。

4. 4在发动机上找到合适的烹饪表面。你不能只是把食物扔到引擎盖下，指望它会煮；你首先需要在引擎上找到一个好的热点。开车几分钟预热发动机，然后停车。关闭发动机并打开发动机罩。用手指轻触发动机上的金属部件，快速找到发动机的热点。听起来像是烧手指的秘方，不是吗？是的，除非你真的快速轻松地完成。如果你能把手指放在一个地方超过一刻而不被灼伤，那么这个地方就不够热。一般来说，如果你能安全到达，最好的地点是排气歧管上或附近。

5. 5.检查烹饪点的高度。把一片箔纸揉成一个松散的球或圆锥体。金属箔应该有六英寸高。把它放在你决定烹饪的引擎上，然后关闭引擎盖。重新打开引擎盖金属箔可能已经被压缩了一点。

6. 6.确保你的食物与烹饪地点的位置相吻合。去掉你在最后一步中使用的箔纸，把它放在你包装好的食品包装旁边。将铝箔“测试球”的高度与食品包装的高度进行比较。如果食品包装高于测试球，当你关闭引擎盖时，你的食物会被压碎。如果它稍微低一点，它就不合身，而且在你开车时可能会掉到不合适的地方。

7. 7将食品包装固定在发动机上。假设包装不太高，无法放入烹饪区域，将其放在发动机上。如果低于测试球，揉起一小块箔，放在包装顶部。你也不想让食物从一边移到另一边，所以要确保四周都是舒适的。你可以用其他皱巴巴的箔片包裹它，或者把它绑起来。例如，有些人会将食物包装放在方便放置的橡胶软管下，或者你可以用电线将食物绑起来。在确保食物安全时使用常识。避免将其放置在移动部件附近，不要试图将包装压在软管下方，从而拉紧软管。如果要使用电线，请使用捆扎线，而不是试图使用发动机舱中已有的电线。

8. 8.开车直到食物吃完。和所有的烹饪一样，在你感觉到正确的烹饪时间之前，一点尝试和错误通常是必要的。即使你正在遵循发动机缸体烹饪食谱，在应该完成的时间（或里程）前一点检查食物也是一个好主意。如果你需要把它放回去，记得重新密封并固定好包装。

9. 9.小心地取出食物并享用。首先，关掉引擎。第二，记住发动机是热的，食物也会是热的，所以用钳子和/或锅架把食物拿出来，而不是光用手从烤箱里拿出热锅！打开包装，上桌。如果你还需要开车，那就别喝酒了。

10. 完成了。

• 怕烫伤手指吗？在触摸引擎之前，将手指浸入水中有助于防止烫伤，但仍需迅速确保安全。另一件事是在热点上滴一些水，如果它嘶嘶作响，那就是热的。避免烧伤的可靠方法是使用红外温度计来测定温度。
• 做炖菜之前要三思。含有大量液体的食物更混乱，对发动机有潜在危险（见下面的警告）。
• 记住，在你家停电的时候，你可以开车做饭。只要记住，如果你有一个车库是开着的，因为一氧化碳中毒可能会致命。
• 下雨时不要试图用你的引擎做饭；这很危险。
• 一定要戴上烤箱手套，因为你的汽车引擎可能会变得非常热！
• 当你在寻找一个烹饪食物的好地方时，不要用塑料零件或任何与发动机没有直接连接的东西。这些区域不够热。
• 你可能想先从简单的菜肴开始，然后再开始烹饪杰作。例如，在去看足球比赛的路上煮一些预先煮好的香肠，或者将一些剩菜重新加热作为午餐。
• 专门设计用于通过点烟器供电的小型低功率微波炉可能是在发动机上烹饪液体或其他不适合在发动机上烹饪的物品，或者在发动机上烹饪不切实际的情况下烹饪的绝佳选择。
• 如果你正在长途旅行（例如，越野），你可能会考虑在繁忙的地区（比如纽约新英格兰走廊），带上一两顿饭来做饭。在那里，通过交通来及时找到一家餐厅几乎是不可能的。如果你的车里有一两个电源插座，你可以把它放在一个小冰箱里。如果做不到这一点，只需使用类似露营用的冷却器即可。
• 不同的烤箱，烹饪时间略有不同，而不同的汽车，烹饪时间的差异更大。例如，现代发动机通常比旧发动机效率更高，因此它们可能需要更长的烹饪时间。你的驾驶方式也会改变烹饪里程。如果你被困在车流中，你的60英里餐可能会在10英里（16公里）后完成。
• Carbecue烹饪时间通常以英里而不是分钟为单位。以下是网上菜谱中的一些例子：虾：30-50英里（48-80公里）鳟鱼或鲑鱼：60-100英里（97-161公里）鸡胸：60英里（97公里）时速65英里（105公里/小时）鸡翅：140-200英里（230-320公里）猪里脊肉：250英里（400公里）切片去皮土豆：55英里（89公里）