对许多人来说,厨师和厨师的意思是一样的。事实上,我们可以互换使用这两个词来指代准备和烹饪食物的人。但在世界美食界,这两个词有着明显的区别。厨师和厨师的主要区别在于厨师是烹饪艺术方面的专业合格人员。厨师只是一个准备和烹饪食物的人。
厨师是专业厨师。虽然大家都知道厨师的级别或职位比厨师高,但厨师本身的级别不同。在一家餐厅里,可以有不同类型的厨师,如副厨师长、糕点厨师长、半厨师长、行政总厨等。排在第一位的是行政总厨。
如前所述,厨师具备专业资格;他们拥有2到4年的烹饪学位,经常在专业厨师的指导下接受培训。厨师总是在一个专业的环境下工作,比如餐厅或厨房。他负责厨房的监督和管理,因为他领导一个厨师团队。他也可能不会直接参与烹饪。厨师还可以创建和执行菜单。
厨师是准备和烹饪食物的人。虽然厨师在**美味食物方面也可以做得很好,但他或她缺乏经验丰富的厨师的正规烹饪教育和培训。“厨师”一词可以指在专业环境下做饭的人,也可以指在家里做饭的人。厨师通常被认为比厨师的头衔低。
A cook may still be at the learning level of his career. His duties may involve preparing food on a daily basis, cleaning and washing the kitchen, and performing other kitchen duties. A cook also uses recipes and follows someone else’s menu plan.
厨师接受了烹饪艺术方面的正规专业教育和培训。
厨师没有接受过烹饪艺术方面的正规专业教育和培训。
厨师的级别比厨师高。
厨师的级别比厨师低。
厨师带领一队厨师。
厨师在厨师手下工作。
厨师起监督作用;他可能不直接参与烹饪。
厨师直接参与烹饪。
厨师总是在专业的环境中工作。
厨师可能不会在专业环境下工作。
厨师有权创建和执行菜单。
Cooks often use recipes and follow someone else’s menu plan.
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