烹调(cook)和厨师(chef)的区别

厨师准备食物，厨师准备食物，那么这两者有什么区别呢？烹饪需要准备食物以供食用或食用。任何做饭的人本质上都是厨师。然而，厨师的水平却完全不同。厨师是专业厨师；以做饭为生的人。...

厨师准备食物，厨师准备食物，那么这两者有什么区别呢？烹饪需要准备食物以供食用或食用。任何做饭的人本质上都是厨师。然而，厨师的水平却完全不同。厨师是专业厨师；以做饭为生的人。

厨师是一名厨师，他已经完成了专业课程和/或学徒。这当然要花钱，包括很多小时的工作，比如工作夜、分班、双班和周末。这是一种压力和疲劳。然而，厨师基本上是任何做饭的人，这可以是为家人和朋友做饭的人，或者是在餐馆做饭的人。然而，如果那个人，即厨师没有完成专业课程，那么他们就不能自称厨师。

根据厨师的受教育程度，厨师可能负责管理厨房工作人员、指导做饭、估计食物需求以及订购食物和其他用品。然而，厨师通常负责管理他/她自己的私人厨房或完成他们规定的一系列任务。

从本质上讲，厨师是指在高端餐厅负责或工作，并完成专业教育的人。然而，一个厨师可能是有名的或在一家高档餐厅工作，但是，如果他们没有专业学位，他们就不是厨师。

厨师与厨师的比较：

	厨师	厨师
定义	专业厨师	做饭的人，可能在专业环境中工作，也可能不在专业环境中工作。
资格	两年或四年的烹饪学位厨师的广泛培训，即烹饪学徒制，目标是获得与学位相当的烹饪教育	工作和个人经历
责任	在餐厅中创建和执行菜单的能力设置职责，包括监督角色厨房工作人员指导准备食物估计食物需求和订购食物和其他供应品精细的服务规模计划菜单确保正确的食物呈现和质量	每天准备食物根据需要和指示履行厨房职责清洁和清洗厨房使用食谱并遵循他人的菜单计划仍处于他或她的职业学习阶段
学位包括	基础卫生和工作场所安全课程，然后是关于食品处理、准备和烹饪规程的指导。	没有官方学位，没有工作经验
类型	行政总厨	私人厨师鱼厨师（泊松）蔬菜厨师（主菜）肉厨师（烤肉卷）油炸厨师（厨师）

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