如何库克黑线鳕(cook haddock)

黑线鳕是一种美味的淡白色薄片鱼，也非常容易烹饪。因为黑线鳕非常娇嫩，无论是烘烤、烤制还是油炸，都要小心处理，避免煮过头，使其不会呈现橡胶般的质地。用一些简单的食材，你可以用各种美味的方法烹制黑线鳕。...

1将烤箱重新加热至350华氏度（177摄氏度）。当你开始准备黑线鳕的时候，打开烤箱，让它准备好。将其设置为烹饪温度，并让其完全加热。大多数烤箱都会发出哔哔声或发出声音，表明烤箱准备好了。

2.在烤盘上喷洒不粘喷剂。选择一个烤盘或烤盘，将所有的黑线鳕鱼片放在一层，这样它们就能均匀地烹饪。在烤盘上涂上不粘的烹饪喷雾，这样你的鱼片就会粘在表面上。如果没有不粘喷剂，可以在烤盘表面轻轻刷上橄榄油。黑线鳕是一种精致的白鱼，所以它很容易粘在锅上，然后散开。

3.将黑线鳕放入烤盘中，撒上盐和胡椒。把菲力牛排放在盘子底部。将它们以相同的方向排列在一起，形成一个均匀的层，可以持续烹饪。不要把鱼片叠在一起，否则它们可能会煮得不一致。如果你没有足够的空间放它们，那就换一个烤盘。

将黄油倒入碗中，加入柠檬汁和大蒜。把黄油放在微波炉安全的碗里，用微波炉加热30-45秒，直到完全融化。然后，在碗中加入1/2茶匙（2.5毫升）柠檬汁和2个蒜瓣末，搅拌混合。注意黄油融化的过程，以免冒烟或燃烧。它一融化就可以走了。

将混合物均匀地涂在黑线鳕上。用厨房刷子把混合物涂在烤盘里的黑线鳕鱼片上。均匀涂抹所有的鱼片，并使用所有的黄油混合物。如果你没有厨房刷子，小心地把混合物倒在鱼片上。黄油混合物也有助于防止鱼粘在盘子上。

6将欧芹、龙蒿和辣椒粉撒在鱼上。取½茶匙（.27克）欧芹，撒在所有鱼片上，然后加入¾茶匙（.45克）碎龙蒿。小心地在黑线鳕上撒上半茶匙（1.15克）的辣椒粉，使其均匀分布，以便加热。

7将黑线鳕烤25分钟，直到它变薄。将烤盘滑到烤箱的中央架子上。设置一个25分钟的计时器，让鱼不受干扰地烹饪。完成后，取出并用叉子确保它是好的和片状的，然后再上桌。使用中心架，使对流均匀地烹制黑线鳕。如果鱼不是片状的，把它放回烤箱再烤2-3分钟。

尼吉里(nigiri)和生鱼片(sashimi)的区别

...是生的，稍微熏制的，也可以是烤的和油炸的。金枪鱼、黑线鳕、鳗鱼、章鱼、鲷鱼、虾和鲱鱼是尼吉里使用的一些海鲜品种。这道日本菜有时也会和其他菜如maki结合在一起。最常见的尼吉尔组合是鳗鱼、烤乌纳吉和鳄梨。总...

黑线鳕vs鳕鱼黑线鳕和鳕鱼是两种不同的鱼类。据说前者比后者略坚。然而，作为同一种大白鱼片意味着他们几乎尝起来一样。难怪许多人很容易把两者区别开来。黑线鳕或黑线鳕被描述为有一个黑暗的侧线，这是显着黑暗的...

当你看到一个德语单词表示鱼类或海洋物种时，你如何将其翻译成英语或了解该物种？我们的Lexikon中并没有列出所有23000个Fischarten，但您可以在大多数鱼类词汇表中找到更多。这个带注释的德语-英语Lexikon是按德语名称的字母...

炸黑线鳕只是准备鱼的众多方法之一。黑线鳕可以油炸，也可以打成糊状油炸。这是...

在最科学和生物学意义上，鳕鱼和黑线鳕的主要区别在于它们的物种类型。实际上，...

... Arbroath Smokie是一种新鲜的黑线鳕，根据传统的吸烟方法进行熏制，起源于Auchmithie村的一个村庄，之后是苏格兰的Arbroath镇。生产最终在阿布罗斯一个名为“香椿飞腾”的地区落户。根据欧盟委员会...

... 芬南·哈迪是苏格兰阿伯丁附近的一个小村庄芬顿的烟熏黑线鳕。学者们认为，自16世纪以来，它一直是当地人的最爱。尽管smoke masters仍在苏格兰的该地区生产，但美国和加拿大部分地区的公司也在生产。英国人和欧洲人经常把...

...成汤料，然后用土豆泥和卡梅利洋葱碎调味和加厚汤料。黑线鳕在热牛奶中慢炖，直到鱼肉开始与骨头和皮肤分离。鱼肉分离后，在牛奶和肉片中加入香草和土豆泥之前，先去除鱼骨和鱼皮。 ...

黑线鳕是一种白色鱼类，味道温和，类似鳕鱼，用途广泛，可以用多种方式烹饪。无...

黑线鳕是一种很受欢迎的鳕海鱼，用作食物来源，烟熏黑线鳕是一种保存和制备黑线...