如何装饰巧克力覆盖的草莓(decorate chocolate covered strawberries)
第1部分第1部分，共2部分：将草莓浸泡在巧克力中
- 1在不弄湿叶子的情况下清洗草莓，并将其拍干。在一个小碗里装满干净的冷水。将16个草莓蘸进去，一次一个，一直蘸到叶子下面，冲洗干净。用纸巾轻轻拍干。如果你把叶子弄湿了，它们会在干燥时卷曲，当你装饰完它们时，它们看起来就不那么好看了。如果你想要的话，你可以使用16个草莓或少于16个，只需相应地调整巧克力片的数量，以保持草莓与巧克力的比例大致相同。
- 2.每隔30秒将巧克力片放入微波炉。将1.5杯（260克）的巧克力片放入微波炉安全碗中。每次微波30秒，每隔一段时间用勺子搅拌，直到完全融化。小心别把巧克力片烧了。如果它们几乎完全熔化了，但只是少了几个芯片，那么将间隔时间缩短到20秒。你可以使用一些常见类型的巧克力片，如牛奶巧克力、黑巧克力或白巧克力。小贴士：你也可以给白巧克力上色，这样你就可以把草莓蘸成任何你想要的颜色。将食用色素一滴一滴地混合到融化的白巧克力中，一边搅拌，直到你得到想要的颜色。
- 3.在融化的巧克力中加入一颗草莓，使其几乎覆盖到顶部。用指尖握住草莓茎。小心地将其放入融化的巧克力碗中，直到覆盖到顶部约3/4处。慢慢地把它从碗里拉出来，让多余的巧克力滴回到碗里。如果你正在制作一大批巧克力覆盖的草莓，你可以在工作时用慢炖锅加热融化的巧克力。
- 4在巧克力冷却之前，在其他配料中覆盖草莓。如果你想的话，可以快速地在草莓上添加配料，这样它们就会粘在巧克力上。这就是为什么一次只吃一个草莓很重要。准备好所有的浇头，这样你就可以在吃的时候把每个浆果都蘸一蘸。如果你不想用浇头盖住浆果，就把浆果放在一个盘子或烤板上，里面衬着羊皮纸或蜡纸。最好在制作当天就上桌。但是，如果你想储存它们，就把它们放在冰箱里。
- 在用巧克力覆盖草莓之前，准备好所有的浇头，这样草莓就可以吃了，你可以快速工作。
- 发表于 2022-03-21 17:31
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- 分类：娱乐
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