方法1方法1/4：鼓励家长选择健康食品

1. 1与你的孩子谈论良好的营养。如果你在家里鼓励健康的饮食习惯，你的孩子在学校会更容易做出正确的选择。作为一家人坐下来，谈论吃健康食品的好处和选择不健康食品的风险。告诉你的孩子吃不同食物的好处。例如，“我喜欢吃鱼，因为它好吃，对我的大脑有好处！”做一个好榜样也是教育孩子健康饮食习惯的一个重要部分。一家人一起吃饭，让你的孩子看到你做出了良好的饮食选择。

2. 2.在家里提供健康食品。在家里能吃到健康食品的孩子将更容易养成良好的饮食习惯，并将其带入学校和生活的其他领域。提供均衡膳食，包括纤维、水果和蔬菜、瘦肉蛋白（如豆类、鱼类和家禽胸脯）、健康脂肪（如坚果和植物油）、乳制品和全谷物。确保你的孩子能吃到健康的零食（如新鲜水果、蔬菜和蘸酱、酸奶或混合饮料），以防他们在两餐之间感到饥饿。避免在家里放垃圾食品，如糖果、含糖饮料、甜烘焙食品和咸或油腻的零食。小贴士：孩子们的饮食需求随着年龄的增长而变化。如果你不确定你的孩子应该吃什么或吃多少，请咨询儿科医生。

3. 3.和孩子一起把营养丰富的零食和午餐送到学校。如果你的孩子自带零食或午餐上学，带上他们喜欢的健康食品。避免包装加工食品、糖果或油腻或高盐食品。提供多种健康选择。例如，你可能会说，“你今天想吃什么？我们有草莓、胡萝卜、葵花籽和酸奶。”让你的孩子参与选择食物可以鼓励他们做出正确的选择。试着带你的孩子去商店，让他们帮你挑选零食和午餐。

4. 4熟悉学校提供的食物选择。大多数提供午餐或零食的学校都会在网上提供菜单，或者让学生带着打印好的菜单回家。和孩子们一起看菜单，讨论哪些选项看起来最好。与你的孩子一起决定，他们是否应该在学校的选项中进行选择，或者你是否会在任何一天打包食物与他们一起发送。如果您对学校菜单上的选项有疑问，请联系学校管理部门或您孩子的老师进行讨论。

5. 5.参加学校的家长教师协会，参与学校的膳食计划。家长教师协会和组织可以为学校营养计划提供重要的投入。成为学校PTA或PTO的一员，了解如何参与其中。例如，你可以与该组织合作：采取措施改善自助餐厅，使学生的环境更舒适、更愉快。修改学校的菜单，包括更健康、更开胃的食物选择。告知学生及其家人学校膳食选择的变化，并鼓励他们参与其中。与餐饮服务团队合作，确保他们拥有所需的资源。

6. 6将健康零食带到学校活动中。如果你参加课堂派对、学校电影之夜或其他学校活动，请主动带上零食。在这些活动中提供健康、自制的选择有助于鼓励学生及其家人做出正确的选择。例如，如果你在你孩子的学校里为万圣节派对提供零食，考虑带Tangerine夜店杰克O-灯笼代替（或另外）糖果或烘焙食品。

方法2方法2/4：作为学校管理者提供良好的食物选择

1. 1将新鲜水果和蔬菜纳入学校膳食。研究表明，当学生们有各种新鲜、美观的选择时，他们会吃更多的水果和蔬菜。试着在学校的日常午餐中加入沙拉吧和新鲜的预切水果。张贴海报鼓励孩子们多吃水果和蔬菜会很有帮助。然而，当这种方法与制作沙拉和新鲜水果相结合时，效果会更好。你知道吗？儿童安全健康食品项目最近的一项研究表明，在学校午餐中加入沙拉吧是鼓励孩子在学校多吃水果和蔬菜的最有效方法之一。

2. 2调整学校膳食食谱，使其味道更好。尽管最近在许多领域都努力让学生更健康，但学校自助餐厅食品的味道和质量都很差，尤其是在美国。通过提供不仅对孩子有益，而且味道也很好的选项，你可以鼓励学生更好地参与进餐计划。与厨师合作开发健康、营养的食谱。你也可以通过在学校举办学生食谱比赛来让学生参与。

3. 3.从学校餐食和自动售货机中删除不健康选项。回顾一下学校提供的膳食和零食选项。如果学生接触到不健康的食物，如含糖食物和饮料、油腻或咸的食物以及加工食品，他们可能会倾向于选择这些选项，而不是更健康的替代品。从菜单中删除不健康的选项，或采取措施限制其可用性。如果你从自动售货机上提供零食或饮料，与供应商讨论他们可以在你的学校出售哪些选项。选择提供健康选项的供应商例如，你可以用卖果汁和水的自动售货机取代卖汽水的自动售货机。

4. 4.建立一个学校花园。创建学校菜园是让学生参与营养的好方法。花园也是学校经济实惠、可持续的新鲜水果和蔬菜的好来源。让学生、家长和学校工作人员参与选择植物和照料花园。创建一个花园将帮助你的学生发展重要的生活技能，教育他们食物来自哪里，并帮助他们对所吃的食物感到更兴奋。

5. 5Get学生参与学校膳食的开发。让学生参与将帮助他们感到更有力量，并在饮食上投入更多。联系你学校的学生，了解他们认为学校菜单可以如何改进。挑战学生自己制作食谱或午餐菜单，并向同学推销。考虑创建一个学生咨询小组，致力于改变和改进学校的食物选择。

6. 6与其他学校沟通他们的饮食计划。联系你所在地区和其他地区的学校。询问他们是什么帮助他们在学校鼓励更健康的饮食习惯，并分享你自己的见解。例如，你可能会了解到，附近的一所学校成功地带孩子去农场和农贸市场进行实地考察。

方法3方法3/4：作为一名教师，对儿童进行营养教育

1. 1将有关良好营养的课程纳入课程。如果你的学生能够获得好的信息，他们将有权做出更好的食物选择。与你的学生谈论他们的身体需要什么，以及正确饮食如何帮助他们感觉更好。除了提供营养学课程外，还可以考虑将营养信息引入到其他学科的讨论中。例如，如果你在教一堂关于铁的化学课，你可以简单地谈谈膳食铁在人体中的作用。帮助学生与教室外的教育资源建立联系。例如，你可以告诉他们如何选择模板。政府可以帮助他们选择每顿饭吃什么。

2. 2.布置家庭作业，重点关注健康饮食选择。当你带着与营养和良好食物选择相关的作业送孩子回家时，这可以鼓励他们将所学知识带到课堂之外。创建学生可以与家人一起完成的作业，以便其他家庭成员也可以参与其中。例如，你可以让你的学生和他们的家人一起设计一种包含所有主要食物组的健康膳食。

3. 3与学校护士一起上营养课。除了提供自己的营养学课程，还要与学校卫生工作人员合作，确保每个人都站在同一个页面上，传达相同的信息。你可以邀请学校的护士或营养学家（如果你的学校有）向全班讲述健康饮食。如果你的学校没有任何健康服务人员可以和你的同学谈论营养问题，请考虑邀请学校外的健康或营养专家在你的教室里做客。

4. 4.如果你看到与体重或体型有关的欺凌行为，请进行干预。同龄人的压力会对孩子的自我形象和饮食习惯产生重大影响。如果你看到或听到孩子们在身体或饮食习惯方面互相欺负，与相关学生交谈，并采取适当的行动制止这种行为。不同的学校有不同的指导方针来处理课堂上的欺凌行为。提醒学校管理层，并讨论处理这种情况的最佳方法。小贴士：欺凌和同伴压力会导致儿童和青少年饮食障碍的发展。如果你认为你班上的孩子可能有进食障碍，与学校护士或心理学家讨论你的担忧。

5. 5.避免使用或扣留食物来奖励或惩罚学生。学生对良好行为或学业成绩的积极强化反应良好。然而，用食物或零食奖励学生可能会鼓励不健康行为的发展。如果你想奖励你的学生，寻找非食物替代品，比如贴纸、书或额外的玩耍时间。相反，你永远不应该剥夺学生的食物作为惩罚。尽你所能，确保你的学生在整个上学日都能获得所需的营养。

6. 6为你的学生塑造健康的行为。你可以通过成为一个好的榜样来强化你教给学生的课程。和学生一起在自助餐厅吃午餐，选择健康的食物和零食。如果你的学生看到你利用学校提供的营养餐，他们可能会受到启发，自己尝试一下。避免在学生面前吃不健康的零食，尤其是那些不允许他们吃的零食。

方法4方法4/4：作为学生参与学校营养

1. 1了解你的学校是否有学校午餐咨询委员会。如果你热衷于为自己和同学提供营养丰富的食物，那么参加SLAC是一个不错的选择。与你的老师或学校管理层讨论你的学校是否有SLAC，如果有，询问他们你可以如何加入。即使你的学校没有专门的营养委员会，你也可以加入一个更普通的学生咨询小组或学校营养俱乐部。小贴士：了解你的学校是否有社交媒体账户，提供有关学校膳食选择和学生反馈机会的信息。如果没有，你可以自愿帮助开始一个！

2. 2了解你们学校的营养工作人员。与学校管理层讨论与餐厅经理或其他营养员工召开会议的事宜。在会议期间，你可以提出问题或提出你对学校菜单的任何担忧。你也可以向他们询问如何在学校促进更好的营养。你的食堂经理还可以帮助你联系负责整个学区菜单规划的营养总监。

3. 3.与校长讨论学校活动的营养指南。虽然在许多地区，学校自助餐厅和自动售货机提供的午餐和零食都受到严格监管，但学校活动和募捐活动的食物选择并不总是遵循相同的规则。询问校长关于课后活动、课堂派对和募捐活动中允许吃什么样的食物和零食的规定。例如，你们可以一起制定一条规则，规定学校活动中不能供应苏打水。

4. 4.鼓励你的朋友做出健康的选择。作为一名学生，你可以好好利用同龄人压力的力量！为你的朋友和同学树立一个好榜样，选择好的午餐和零食，并鼓励他们也这样做。不要因为你的朋友选择了不健康的选择而嘲笑或贬低他们。相反，关注积极的一面。例如，你可能会说，“嘿，你尝过沙拉吧吗？它真的很好吃！”