第1部分第1部分，共2部分：准备种植

1. 选择一种葡萄。与任何植物一样，某些类型的葡萄在不同地区生长得更好，提供不同的风味和外观。有三种葡萄：美国葡萄、欧洲葡萄和麝香葡萄。美国葡萄在温暖、阳光充足的气候中生长得最好，比如加利福尼亚州中部。欧洲葡萄在欧洲和美国北部很常见，而麝香葡萄在美国南部也很常见。在每种葡萄中，都有多种葡萄品种可供选择，每种葡萄都有自己的风味、颜色、质地和大小。去当地的托儿所找一个适合你需要和环境的托儿所。选择看起来健康、强壮、1年生的植物。如果可能，让他们获得无病毒认证，以确保他们的健康成长得以持续。寻找根系分布均匀、茎对称的植物。

2. 2.自己准备葡萄枝条。如果你或朋友有另一种你想种植的葡萄藤，你可以把它剪下来，种在新的地方。使用自己的插条：直接从藤蔓或最近修剪过的灌木上切下部分。确保切割长度为3个节点（节点看起来像凸起）。在切割底部，以一定角度切割。该切口应位于节点上方45度和1/4至1英寸处。在进行扦插时，尽可能多地种植——在尽可能多的地方种植——以获得更高的成功几率。多余的植物可以送人。

3. 3.选择合适的地点。葡萄藤是一种可以存活50到100年的长期植物。因此，确保你选择的地点是永久性的，这将为未来的葡萄藤提供足够的空间。葡萄树生长在山坡和丘陵地带，那里有充足的排水和阳光。如果可能的话，把你的葡萄种植在一个朝南的小山上的下坡上，远离其他树木和大型植物。在寒冷地区，一定要把葡萄种植在阳光充足的地方，最好朝南。朝南的位置可以防止霜冻侵蚀葡萄藤。还要避免“霜冻区”，如低洼地区或斜坡底部，那里的冷空气可能会聚集并毁坏作物。如果你住在南半球，朝北的山坡阳光更充足。

4. 4.准备好土壤。葡萄藤对土壤条件有点挑剔，所以在种植前要确保你的葡萄是正确的。使用pH值略高于7的轻微岩石或砂质土壤。如有必要，改良土壤以促进良好排水，因为积水的根系不利于葡萄的健康生长。为了获得最佳结果，请将土壤样本带到农业推广办公室或土壤测试实验室进行完整的土壤测试。这通常是便宜或免费的。如果这是不可能的，用家里的试剂盒测试土壤pH值，必要时在土壤中添加pH调节器。尽管这似乎有悖常理，但葡萄藤不喜欢营养过于丰富的土壤。尽可能避免使用肥沃的土壤，并遵循土壤测试结果或当地经验丰富的种植者的建议。

5. 5.准备一个葡萄架。葡萄藤，顾名思义，是沿着支撑结构向上生长的藤蔓植物。如果你没有沿着篱笆或其他结构种植葡萄，那么建造或购买一个供它们生长的棚架。这是一个典型的木制结构，由相互缠绕的木板制成，可以让藤蔓缠绕在木板上，提供一个坚固的支撑系统。如果你没有资金或能力购买或制作自己的网架，可以购买格子木和铁丝网，并将其连接到栅栏柱上，制作一个简单的自制网架。不要使用一根木桩（就像番茄植株那样），因为一旦开始生长，这不会为你的葡萄藤提供足够的支撑。

6. 6.知道什么时候种植。等到冬末或早春的无霜天，再种植葡萄藤。修剪也应该在未来几年的这个时候进行。请联系当地农业服务机构，了解确切的种植日期。

第2部分第2/2部分：种植葡萄藤

1. 1种植葡萄藤。根据你种植的葡萄品种，每株葡萄的间隔会有所不同。对于美国和欧洲葡萄，每株葡萄的种植间隔为6-10英尺（1.8-3.0米）。麝香草需要更多的空间，种植间距约为16英尺（4.9米）。将插条种植在沟渠中，覆盖基部和中心芽。顶芽应该在土壤表面的正上方。把新栽的葡萄枝条周围的土壤紧紧地压住。藤蔓的种植深度取决于每株植物的年龄和大小。不要把藤条埋得比第一个芽高，但要确保根完全被土壤覆盖。

2. 给你的植物好好浇水。葡萄藤不喜欢喝重水或下雨，所以在第一次浇水后，将你给它们的水量控制在最低限度。将水分保持在根部附近，以便大部分水分被太阳吸收而不是蒸发。如果你所在的地区雨水不多，可以直接在根部设置滴水系统，这样葡萄藤就可以定期获得少量的水分。

3. 3.小道消息。第一年，葡萄藤不能结出任何完全成熟的果实，因为这些果实会因其重量而损坏幼嫩的葡萄藤。砍掉所有的水果和所有的藤蔓，除了最结实的那根树枝。在以后的几年里，按照当地的惯例进行必要的修剪，每年修剪掉老藤上90%的新生长。

4. 4休眠时修剪藤蔓。葡萄休眠时总是修剪。否则，他们会耗尽精力，失去活力。这通常发生在冬季末，此时天气不再寒冷，无法在室外结霜。

5. 绕着葡萄藤转。在植物周围覆盖一层覆盖物可以调节土壤温度，保持水分，减少杂草。

6. 6根据需要进行害虫防治。几乎不需要控制害虫，因为葡萄树天生耐寒。定期用手除草，防止杂草蔓延，必要时用鸟网覆盖葡萄藤，以防鸟类进入。向当地园艺俱乐部或农业推广部门寻求有关如何防治藤蛾的指导。它是为数不多的能毁灭葡萄树的害虫之一。一定要种植葡萄藤，使其获得足够的气流，以防止白粉病。蚜虫可能是葡萄藤的一个问题；瓢虫是蚜虫的天然消费者，不会进一步损害你的葡萄藤。

7. 7在适当的时候收获葡萄。结实、可食用的水果可能在1-3年内都不会出现。当它出现时，通过从不同地区采摘几颗葡萄并品尝来测试它的成熟度。如果葡萄是甜的，就在准备收获和食用时开始采摘。葡萄采摘后不会继续成熟（就像其他水果一样），所以一定不要过早采摘。颜色和大小不一定是成熟水果的良好标志。只有在你尝过水果并且确定它已经准备好之后，才可以摘下它。

• 如果你对葡萄树的生长有任何疑问，请致电当地农业推广部。
• 如果你的葡萄已经生长了2-3年，看起来很健康，但生产的葡萄是酸的——这是有原因的！如果葡萄树被允许过度生长，并产生过多的葡萄束，它将无法产生所需的糖量，使葡萄变甜。将1/2至1/3的葡萄束数减薄将使剩下的葡萄更甜。
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