什么是麝香葡萄？(a muscat grape?)
许多专家认为，麝香葡萄是人类驯化的第一种葡萄。目前大约有200种麝香葡萄，它们生长在世界各地。麝香葡萄是非常受欢迎的葡萄酒，它也经常被用作食品。就外观而言，麝香葡萄可以是白色或深红色或紫色，葡萄藤有深绿色的叶子。
麝香树在温带地区生长得最好。它通常生长在澳大利亚，而在美国，它们通常生长在加利福尼亚州。麝香葡萄在欧洲许多地方也很受欢迎，包括法国、意大利、西班牙和希腊。其他一些种植麝香猫的地方包括以色列和土耳其。
这些葡萄之所以出名，部分原因是它们在发酵时不会失去太多的风味。其他葡萄品种不一定如此，这也是马斯喀特葡萄被普遍认为是世界上最受欢迎的酿酒葡萄的主要原因。众所周知，以麝香为基础的葡萄酒特别甜、大胆，气味特别独特。
当作为一种常规食物食用时，麝香葡萄与许多其他葡萄非常相似。厨师们倾向于在特别奢华的菜肴中使用葡萄，据说它们在各种肉类菜肴以及沙拉中都很有效。它们可以安全地存放在冰箱里一周，大多数人建议饭前清洗，以去除任何可能的杀虫剂或污染物。
大多数专家认为，麝香葡萄最早是在希腊驯化的。随着时间的推移，它逐渐蔓延到欧洲大部分地区。在罗马和意大利的其他地方发现了非常古老的马斯喀特葡萄，许多专家认为罗马人将葡萄传播到法国和俄罗斯等地。
随着时间的推移，麝香葡萄最终到达了埃及等地，并从那里传播到了南非。在新大陆定居时，来自意大利和西班牙的移民带来了麝香葡萄，并在适宜的气候条件下种植。在生长麝香猫的各个地方，麝香猫经常被修改，各种亚种应运而生。其中一些品种是为特定的葡萄酒或其他目的而酿造的，而另一些品种则经过改良，以便在特定的环境中生长得更好。
- 发表于 2021-12-02 17:09
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- 分类：美食
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