如何煮牛仔咖啡(make cowboy coffee)

牛仔咖啡是一种简单而美味的咖啡酿造方法，不需要任何特殊设备。事实上，制作牛仔咖啡所需的只是水、咖啡、水壶和热源。虽然牛仔咖啡传统上是在篝火上煮的，但你也可以在任何类型的热源上煮。因为你在煮牛仔咖啡时不会过滤掉咖啡渣，所以制作牛仔咖啡的关键是将咖啡渣沉淀下来，然后慢慢倒咖啡。...

把水烧开。在金属或搪瓷野营水壶里装满水。当你的火熄灭时，把热煤移到火坑的一边，在煤上放一个营地烤架。把壶盖上，把壶放在烤架上，放在热煤上烧开水。如果没有篝火，你也可以用煤气、木柴或电炉把水烧开。要制作更大批量的咖啡，请均匀增加咖啡和水的用量。

2将水从火中取出并冷却一分钟。当水沸腾时，小心地从烤架上取下水壶。用烤箱手套或硅胶手套保护双手，或用钳子移动热水壶。把水壶放在地上，让水冷却30到60秒。在加入咖啡之前冷却水是很重要的，否则沸水会使咖啡变苦。煮咖啡的理想温度是195到205华氏度（91到96摄氏度），略低于沸点。

3.倒入咖啡，将水壶放回原处。将咖啡渣倒入热水中，搅拌15秒，使咖啡渣饱和。用5汤匙（26克）煮淡一点的咖啡，或用6汤匙（32克）煮浓一点的咖啡。盖上盖子，把水壶放回烤架上。你可以用磨细的咖啡代替，但磨细的咖啡豆更耐高温，咖啡的苦味也会减少。

4.把咖啡慢炖。仔细观察咖啡，因为你不想让水完全沸腾。取而代之的是，你要把水放在大约195华氏度（91摄氏度）的小火中炖。当气泡经常冲破水面时，你可以看出水正在沸腾，但水还没有完全沸腾。

滴下(drip)和煮咖啡(brewed coffee)的区别

...谓的“滴水”来制备。由此产生的所有咖啡产品，无论是如何制备的，都可以归类为煮咖啡。更广泛的煮咖啡有其产生的口味范围取决于它的准备方式；同时，滴灌咖啡是一种能产生特定酿造味道的制剂。使用滴水咖啡机煮咖...

...中制成的咖啡含有更少的杂质。引用 1.“咖啡渗滤器是如何工作的？”科学ABC，2019年11月14日，可在此查阅。2.布莱恩、马歇尔和杰西卡·托特曼。”咖啡机的工作原理〉，《HowsuffWorks》，2006年11月29日，在这里提供。2.布莱恩、...

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冰镇咖啡可以是热天的好饮料，也可以仅仅是为了一个有趣的，含咖啡因的冒险，远...

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方法1方法1/2：在黑咖啡上搅拌 1购买新鲜烘焙的全豆咖啡。如果你不能在烘焙一周左右的时间内直接从烘焙店购买咖啡豆，可以选择从知名的全国咖啡豆烘焙店购买真空密封袋。 2购买自己的咖啡研磨机，或在商店研磨。如...

方法1方法1/3：在咖啡中加入巧克力榛子酱 1在杯子里放一杯咖啡。将大约¾杯（177毫升）你最喜欢的咖啡倒入杯子中。当你注满咖啡杯时，确保咖啡是新鲜的，并且仍然是热的。你可以用任何你喜欢的咖啡，但要确保它不是有...