如何制作埃塞俄比亚咖啡（布纳）(make ethiopian coffee (buna))
第1部分第1部分，共3部分：烘焙咖啡
- 1打开窗户/门。你不想触发烟雾探测器。
- 2清洁咖啡研磨机、ceni和烤盘。其他食物留下的任何味道都会改变咖啡的味道。
- 3.用水将青咖啡豆洗净3次。
- 4.打开炉顶，将其调至中等。
- 5.将洗净的咖啡豆放在咖啡锅上，然后开始。
- 6握住平底锅10分钟，同时不断地前后移动你的手。你要确保所有的豆子都被均匀烘烤。煤气还开着的时候，千万不要把咖啡放在烤箱上。咖啡豆会烧焦，咖啡的味道会很苦。
- 7当所有的咖啡豆都变成深金棕色时，把它们从炉子上拿下来。
- 8.把锅拿给家里的每个人，这样他们就能闻到烤咖啡豆的香味。这是埃塞俄比亚文化的习俗。
- 9将装有烤咖啡豆的平底锅放在室温下冷却的地方（大约需要5分钟）。
- 为了营造更好的埃塞俄比亚氛围，你可以在youtube上播放埃塞俄比亚著名节日歌曲Asina Genaye，一边准备咖啡一边听。
- 发表于 2022-04-11 04:45
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- 分类：娱乐
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