如何我做咖啡蛋糕？(i make coffee cake?)

咖啡蛋糕的种类几乎和咖啡品牌一样多。所有这些都是相对简单的准备工作，大多数都有许多相似之处。一般来说，咖啡蛋糕是一种甜而易碎的蛋糕，上面有松脆的坚果、红糖和肉桂。...

Coffee cake is typically sweet and crumbly.

咖啡蛋糕的种类几乎和咖啡品牌一样多。所有这些都是相对简单的准备工作，大多数都有许多相似之处。一般来说，咖啡蛋糕是一种甜而易碎的蛋糕，上面有松脆的坚果、红糖和肉桂。

如果你选择不从头开始做咖啡蛋糕，那么有很多东西可以买。其中最著名的可能是德雷克的咖啡蛋糕®，当它成为20世纪90年代电视喜剧《宋飞正传》的重头戏时，在全国范围内声名狼藉。德雷克斯是生产戒指叮当®、Yodels®和魔鬼狗®的同一家公司。所有这些预先包装好的零食都深受粉丝们的喜爱，尽管大多数都遭到营养学家和饮食狂热者的唾弃。

Coffee cake is often enjoyed with a cup of coffee.

要在家里做咖啡蛋糕，首先必须获得必要的配料。虽然许多咖啡蛋糕都有水果、酸奶、酸奶油或奶油奶酪等额外的东西，但很难与原来的版本相比。无论这仅仅是传统、神话还是味觉上的事实，咖啡蛋糕和咖啡看起来就像馅饼和冰淇淋一样。

制作咖啡蛋糕所需的基本原料包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、肉桂、红糖和自己选择的碎坚果。如果一个人患有坚果过敏，可以删除最后的成分，或者用松脆的谷物替代，如葡萄坚果®。

制作咖啡蛋糕的基本说明如下。将两个鸡蛋、一杯或更多砂糖、三杯面粉、四茶匙发酵粉和四分之一茶匙盐混合在一个搅拌碗中。加入几汤匙蔬菜油或菜籽油，将面糊倒入适当大小的烤盘中。理论上，人们可以用橄榄油或花生油代替后一种成分，但试图制作一种低脂或有益心脏健康的咖啡蛋糕似乎有点矛盾和亵渎。。

接下来，混合一些融化的黄油、肉桂、少量面粉和切碎的坚果。把这混合物搅拌到所需的稠度。如果顶部像糊状物，则添加更多融化的黄油。浇灌时，面层应光滑，流动自如，但不应太液态。在烤盘里的面糊上抹上调料。

此时，将咖啡蛋糕滑入预热的350华氏度（176.6摄氏度）烤箱。在烤箱里放20分钟通常就足够了，但是要制作出接近完美的咖啡蛋糕，最好从视觉上判断其进展情况。当顶部看起来是棕色和易碎时，咖啡蛋糕就可以吃了。

发表于 2022-01-24 13:16
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分类：美食

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